慈航大師全集 菩提心影(一)釋疑篇 四、為甚么要吃素

　　四、為甚么要吃素

　　問:畜生是上帝創(chuàng)造給我們吃的,如果不吃它的話,豈不是辜負了上帝的盛意嗎?

　　答:老虎也是上帝創(chuàng)造給我們吃的,我們?yōu)槭裁床怀Ｈコ岳匣?人們不吃老虎,不是怕辜負了上帝的盛意,而是含有欺善怕惡的心理,說來實為人類的大恥!

　　問:你也不吃豬羊雞鴨,我也不吃豬羊雞鴨,大家如果都不吃的話,將來它一天一天多起來了,豈不是反要吃人嗎?

　　答:狗和貓,就不像雞和鴨那樣做食品用,為什么沒有看見它們多起來吃人呢?你以為豬羊雞鴨是永遠不死的嗎?真是太好笑了。

　　問:不食魚,大海里面不能開輪船;不食鳥,虛空中不能開飛機;不食雞鴨,馬路上不能開汽車;這樣下去,那還得了嗎?世界簡直不成為世界(P52)了。

　　答:這都是因你怕它們老不死,否則,是不會發(fā)生這樣憂慮的。

　　問:人是要工作的,如果不食它們,那就沒有營養(yǎng)料。營養(yǎng)料不夠,怎么能夠工作?

　　答:這不是營養(yǎng)料的夠不夠,而是你不知營養(yǎng)料在何處,現(xiàn)在許多的醫(yī)學(xué)家、科學(xué)家,不是明白的告訴了我們嗎?一切主要的營養(yǎng)料,都出在植物中,尤其是蔬菜。

　　問:如果植物中,有很多的營養(yǎng)料,那些食素的人,為什么都是面黃身瘦,一碰就要倒呢?像這樣弱不禁風(fēng)的人,還能叫他們做工嗎?

　　答:照你這樣說,凡是食葷的人,都是力大身胖的,凡是食素的人,都是身瘦無力的,根據(jù)你的來意,說出我的邏輯,你覺得對不對?

　　問:也不是這樣講,不過我們向來吃葷吃慣了,一下子叫我們不吃葷,似乎有點吃不下去飯。

　　答:是的,我也這樣。記得我從前走運發(fā)財?shù)臅r候,沒有葷菜,實在是(P53)食不下去飯!然而到了現(xiàn)在倒霉窮了的當(dāng)兒,沒有菜,就是鹽水也要食三大碗飯。

　　問:你們以為食生物,是傷仁慈,最好是連青菜谷豆瓜果,也不要食,因為它們也有生命。

　　答:那這他、它、它,何必要這樣分開?你說植物也有生命,我也不否認;不過盡可能的先做到不殺害動物的生命,進而再去減少損毀植物的生命。因為我們現(xiàn)在還是個有情,為了維持生命的生存,不得已而受用一點植物類。

　　問:水中有蟲,不僅科學(xué)家,已為我們證明,就是你們佛經(jīng)上,也說水里有蟲的。其實,豈但水里有蟲,米、豆、蔬、果,那一樣?xùn)|西沒有蟲?如是說來,最好我們連菜、飯、茶水、生果都不要吃吧,因為傷害仁慈啊。

　　答:照你這樣說,到了你訂立憲法的時候,相信你一定會這樣規(guī)定:要殺,統(tǒng)統(tǒng)都殺,連好人以及父母也殺光;要食,不但豬羊雞鴨可以食,就是人肉以及父母的肉,又何嘗不可以食呢?如果不食生命的話,所以連米、(P54)豆、茶、水、蔬、果都不要食。你忘記了不食葷菜是不會餓死,不食菜飯茶水就要去見閻王,所以你的憲法是不通用,取消!

　　問:究竟你們?yōu)槭惨�吃�?

　　答:(1)養(yǎng)成仁慈的心,(2)講衛(wèi)生,(3)節(jié)約。所以儒教說:“見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉,是以君子,遠庖廚也。”又曰:“天地有好生之德�！边@些話,都是要養(yǎng)成仁慈心的表現(xiàn)。醫(yī)家說:“肉類中容易藏毒菌�！边@是講衛(wèi)生�，F(xiàn)在克難時期,正須節(jié)約,那里可以天天食雞鴨呢?所以有許多朋友們,常常問到我,你們和尚為什么要吃素?所以我總答一次,以作敬意。假定你再問:“好雖好,無奈口味何!”那我可以告訴你,照覺生上的素菜譜去做,一定你會說聒聒叫;這些滋味,是我們唯一的口福。冬菰蘑菰、菁菜豆腐,一生到老,滋味真好!一笑。(P55)