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青茶的著名品種有哪些？

青茶的著名品種有哪些？武夷肉桂

武夷肉桂

　　武夷肉桂育芽能力強(qiáng)，持嫩性尚好，抗寒性好。每年四月中旬茶芽萌發(fā)，五月上旬開采巖茶，在一般情況下，每年只采一季，以春茶為主。

　　干茶：外形緊結(jié)。

　　湯色：橙黃清澈。

　　香氣：肉桂香。

　　口感：醇厚回甘。

　　葉底：黃亮。

永春佛手

　　永春佛手茶又名香椽種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱「金佛手」，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600-900米的高山處，乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。

　　干茶：緊結(jié)肥壯，卷曲。

　　湯色：橙黃清澈。

　　香氣：馥郁幽芳。

　　口感：甘厚。

　　葉底：黃亮。

青茶的著名品種有哪些？阿里山烏龍茶

阿里山烏龍茶

　　阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實(shí)，果膠質(zhì)含量高，多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是「世界第一等」好茶。

　　干茶：條索緊結(jié)，呈半球形且顆粒大。

　　湯色：蜜綠帶金黃。

　　香氣：清新典雅。

　　口感：甘醇。

　　葉底：綠葉鑲紅邊。

武夷水仙

　　武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族，栽培歷史有數(shù)百年之久，原來自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)亍鹤！慌c『水』同音，后習(xí)慣稱為『水仙』至今。

　　干茶：條索緊結(jié)沉重、粗壯。

　　湯色：清澈橙黃。

　　香氣：蘭花清香。

　　口感：醇厚回甘。

　　葉底：厚軟黃亮，葉緣朱砂紅邊或紅點(diǎn)。

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