信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自哪里？信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地

　　信陽(yáng)毛尖因其條索細(xì)秀，白毛滿披而得名，產(chǎn)于我國(guó)古代著名八大茶區(qū)之一的淮南茶區(qū)——河南省信陽(yáng)市西南的大山之中。高山云霧出名茶，信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地海拔都在300——800米之間，長(zhǎng)年云霧環(huán)繞，非常適宜茶葉生長(zhǎng)。茶葉質(zhì)量以香高、味醇、耐泡、回甜而被消費(fèi)者稱頌。

　　對(duì)于信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地，當(dāng)?shù)赜兄?strong>“五云兩潭一山一寨”的說(shuō)法，指的是出產(chǎn)上好信陽(yáng)毛尖的地方。五云即“車(chē)云山、集云山、云霧山、天云山、連云山”；兩潭即“黑龍?zhí)�、白龍�(zhí)?/span>”；一山即“震雷山”；一寨即“何家寨”；一寺即“靈山寺”。信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)質(zhì)量較好的茶葉主要集中在這幾座名山頭，這些名山頭多在西南山區(qū)。另外還有風(fēng)景勝地雞公山，吳家店鄉(xiāng)的云陽(yáng)山，羅山縣境內(nèi)的青山、皇城山等地。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之車(chē)云山

　　車(chē)云山海拔1000多米，是信陽(yáng)歷史上種茶較早的山頭之一，也是信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)地，終年云霧繚繞，所產(chǎn)的茶葉中外聞名，是西山茶區(qū)的典型代表，其所產(chǎn)毛尖茶條索粗壯、香高、耐沖泡。

　　車(chē)云山屬信陽(yáng)市董家河鎮(zhèn)，歷史上車(chē)云名為宏濟(jì)，后因山上每天云霧像車(chē)輪一樣盤(pán)旋而得名車(chē)云山。清朝信陽(yáng)人陳玉軒見(jiàn)此景，曾作對(duì)聯(lián)一幅：“茶敬客來(lái)茶當(dāng)酒，云山人去云作車(chē)。”具體說(shuō)明了車(chē)云山茶的關(guān)系。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之集云山

　　集云山海拔600多米，由于山上云霧終日不散而得名集云山，屬西山茶區(qū)，位于信陽(yáng)西部，距信陽(yáng)約60公里，是信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地之一，山土植被覆蓋率高，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)茂盛，每年在西山茶區(qū)中開(kāi)采較早，產(chǎn)茶量較高。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之云霧山

　　云霧山海拔600米，因每天山上云一陣霧一陣而得名，與車(chē)云、集云、天云統(tǒng)稱西山茶區(qū)四云，位于信陽(yáng)市董家河鎮(zhèn)塘內(nèi)。云霧山所產(chǎn)的茶香高、耐泡、做工精細(xì)。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之天云山

　　天云山海拔580多米高，與集云山相距甚近，每逢早晨山上云霧成一片狀，像天一樣而得名。天云茶每年供不應(yīng)求，除老茶樹(shù)外，解放后新發(fā)展部分新茶樹(shù)。茶葉質(zhì)量在西山茶區(qū)屬上等，因而深得消費(fèi)者歡迎。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之連云山

　　連云山是信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)地之一，山勢(shì)起伏多變，層巒迭翠，溪流縱橫，山區(qū)土壤多為黃、黑砂壤土，深厚疏松。所產(chǎn)茶葉被奉為“毛尖精品”。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地之震雷山

　　震雷山海拔500多米，位于信陽(yáng)市東郊，瀕鄰浉河。這里是信陽(yáng)最早在清朝恢復(fù)種茶的產(chǎn)地之一。山東坡有黑馬石十二隊(duì)茶場(chǎng)，西邊有震雷山茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，也是信陽(yáng)毛尖的主要研究基地，為全省提供茶葉技術(shù)做出了一定的貢獻(xiàn)。