大佛茶是什么茶？新昌大佛龍井茶的來(lái)歷傳說(shuō)
大佛茶是大佛龍井茶的前身。大佛龍井是產(chǎn)自浙江省新昌縣的一種綠茶，創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代中期，因新昌縣境內(nèi)的大佛寺而得名。大佛寺是深藏在新昌石城山峽谷中的一座千年古剎，寺內(nèi)依山崖石壁而鑿的巨型彌勒佛石像，始建于南朝齊梁年間，是中國(guó)早期彌勒石窟造像在江南僅存的遺跡。
關(guān)于大佛龍井的來(lái)歷，在新昌有一個(gè)與佛有關(guān)的傳說(shuō)。相傳很早很早以前，有一位婦人住在新昌大佛寺旁邊的大佛寺村。一天夜里，婦人去大佛寺祈夢(mèng)，忽見(jiàn)大佛起身走到大殿外摘了幾片樹(shù)葉泡飲，其湯水芳香撲鼻。
婦人醒后，依夢(mèng)中的記憶找到了那棵樹(shù)，她學(xué)著大佛采葉泡飲，果然滋味鮮醇，香透肌骨。婦人在飲用這種茶后精神越來(lái)越好，身體也一天比一天健康。她沒(méi)有忘記大佛托夢(mèng)的恩典，不僅把這種泡飲茶葉的方法傳授給了到寺里進(jìn)香的善男信女，而且把那棵樹(shù)的葉芽扦插繁育，廣為種植。人們稱這種茶為“大佛茶”。
后來(lái)，新昌人改進(jìn)了制茶工藝，用這種茶樹(shù)的葉芽加工成龍井茶，即成了現(xiàn)代“大佛龍井”。
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