最早的紅茶是正山小種嗎?武夷山正山小種的由來
紅茶,屬于全發(fā)酵茶。鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻,發(fā)酵、干燥等工藝,形成「紅湯紅葉」的特點(diǎn)。
世界上最早的紅茶是正山小種,起源于中國(guó)福建武夷山桐木村,由茶農(nóng)發(fā)明,至今約有四百多年的歷史。具有條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),湯色黃橙清亮,松煙香氣,桂圓湯味的特征。
小種紅茶有正山小種和外山小種之分。正宗的正山小種產(chǎn)于崇安桐木關(guān),是世界紅茶的鼻祖,大約產(chǎn)于明末清初,最早的記載可追溯到明朝后期的隆慶年間。武夷山也有塊立于清乾隆二十八年(1763年)的石碑,其中刻有“星村松制、小種”文字。
桐木關(guān)位于福建省和江西省的交界處,據(jù)史料記載,這里在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)周村里桐木關(guān),那時(shí)這里的主要經(jīng)濟(jì)來源是桐油,人們大量種植油桐樹,因此這一地區(qū)被稱為桐木。又由于這里是出入中原的關(guān)口,因此也稱為桐木關(guān)。
- 上一篇:紅茶的紅湯紅葉是如何形成的?為什么有甜味?
- 下一篇:工夫紅茶是紅茶嗎?
- 黃茶的產(chǎn)地有哪些?
- 花茶制作之“窨制”
- 肉桂茶屬于什么茶?武夷肉桂茶是紅茶嗎?
- 桐城小花是什么茶?桐城小花茶的特點(diǎn)與介紹
- 桂花茶屬于什么茶?桂花茶的品種
- 福鼎太姥山白茶的由來傳說
- 趙州禪師“吃茶去”
- 茯茶里的金花是什么?怎么形成的?
- 什么是禪茶?
- 紅茶的發(fā)酵程度是多少?
- 雅安藏茶是什么茶?雅安藏茶的功效與作用
- 漳平水仙屬于什么茶?漳平水仙茶的特點(diǎn)與功效
- 白雞冠是什么茶?白雞冠的由來、特點(diǎn)、功效作用
- 八仙茶屬于什么茶?是哪里的?有什么特點(diǎn)?
- 嶺頭單叢是什么茶?白葉單叢茶的特點(diǎn)與由來
- 白沙綠茶屬于什么茶?海南白沙綠茶的功效
- 大方茶屬于什么茶?哪里產(chǎn)的?與龍井有什么區(qū)別?
- 石崖茶屬于什么茶?石崖茶的功效與特點(diǎn)
- 湖北老青茶是什么茶?羊樓洞川字茶的歷史
- 恩施玉露是什么茶?恩施玉露茶的由來與制作工藝
- 峨眉山的禪茶文化
- 普陀佛茶屬于什么茶?普陀山佛茶的來歷與特點(diǎn)
- 紫筍茶屬于什么茶?顧渚紫筍的產(chǎn)地及介紹
- 天柱劍毫是什么茶?天柱劍毫的功效與作用
- 寺院里的禪茶與“禪茶一味”的境界
- 鐵羅漢是什么茶?鐵羅漢的特點(diǎn)、功效與作用
- 海青茶葉怎么樣?海青茶的歷史
- 四大名叢屬于什么茶?分別是哪四個(gè)?
- 伍家臺(tái)貢茶是什么茶?皇恩寵錫茶的來源介紹
- 黃茶是涼性還是熱性的?喝黃茶的好處
- 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自哪里?信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地
- 九曲紅梅是什么茶?九曲紅梅茶的產(chǎn)地與特點(diǎn)
- 西山茶屬于什么茶?桂平西山茶的特點(diǎn)與功效
- 下關(guān)沱茶屬于什么茶?下關(guān)沱茶的功效與作用
- 茗粥是什么茶?茗粥的意思
- 感通茶是什么茶?云南大理感通茶介紹
- 太華茶屬于什么茶?徐霞客與太華茶
- 黑茶的傳說故事
- 新工藝白茶是什么?創(chuàng)始人是誰(shuí)?歷史有多久?
- 寶洪茶是什么茶?宜良寶洪茶的特點(diǎn)與功效
- 福建的紅茶是怎么制作的?做工考究的紅茶制作技藝
- 開化龍頂屬于什么茶?開化龍頂茶的功效作用
- 茶有什么功效?茶的藥用價(jià)值
- 養(yǎng)生延年黃山茶——榮西禪師
- 普洱茶名的由來
- 綠茶的由來和分類
- 寺院“普茶”的意義
- 黑茶是后發(fā)酵茶嗎?
- 乾隆與龍井茶的故事
- 雁蕩毛峰屬于什么茶?雁蕩毛峰茶的特點(diǎn)與由來
- 茶道為什么倡導(dǎo)“分享”?
- 鐵觀音的原產(chǎn)地是哪里?
- 與寺院有關(guān)的茶有哪些?佛茶的地理分布
- 安吉白茶是哪里產(chǎn)的茶?浙江安吉白茶簡(jiǎn)介
- 什么是禪茶公案?
- 臺(tái)灣包種屬于什么茶?臺(tái)灣包種的發(fā)源地與名字由來
- 蒼山雪綠是什么茶?云南蒼山雪綠茶介紹
- 什么是佛茶,佛茶應(yīng)該具備哪些條件?
- 嶺頭單叢有什么特征?
- 烏龍茶適合用什么茶具沖泡?
- 碧螺春是什么茶?碧螺春茶的產(chǎn)地、采制、特點(diǎn)
- 喝花茶適合用什么茶具?
- 綠茶用多少度的水泡最好,適合用什么茶具?
- 喝茶益身,茶在生活中的重要性
- 懷素的《苦筍帖》是現(xiàn)存最早記述茶事的佛門手札
- 生茶葉可以直接吃嗎?
- 綠茶含有維生素C嗎?喝綠茶能補(bǔ)充維生素嗎?
- 茶禪一味有什么意義?
- 茶仙盧仝是哪個(gè)朝代的?唐朝盧仝簡(jiǎn)介
- 太平猴魁屬于烘青綠茶嗎?有哪些品質(zhì)特點(diǎn)?
- 中國(guó)茶道的創(chuàng)始人是誰(shuí)?《茶經(jīng)》作者陸羽
- 蒙頂茶是哪里的?四川蒙頂茶的介紹
- 唐代著名的茶道論述,《飲茶十德》
- 最早在詩(shī)中寫茶道一詞的是誰(shuí)?唐代詩(shī)僧皎然和尚
- 三綠透三黃是什么茶?貴州名茶都勻毛尖
- 茶禪一味的思想源頭在哪里?
- 黃旦茶屬于哪種茶?黃旦名字的由來故事
- 茶禪一味中的“放”怎么理解?
- 茶禪一味中的“凡”怎么理解?
- 茶禪一味中的“靜”怎么解釋?
- [紅茶]福建的紅茶是怎么制作的?做工考究的紅茶制作技藝
- [佛與人生]有方法抹去過去的記憶嗎?
- [印光大師]家長(zhǎng)應(yīng)該如何教導(dǎo)孩子?
- [禪宗文化]靈隱寺在哪?杭州最早的佛教名剎靈隱寺介紹
- [入門須知]佛教的橫三世佛指的是哪三個(gè)佛?
- [人物故事]先禮佛還是先禮祖?
- [佛化家庭]父母與孩子是什么關(guān)系,佛弟子如何與家人相處?
- [哲理故事]比丘尼的一碗油,有何啟示?
- [佛與人生]感覺勸別人念佛很難,怎么辦?
- [佛學(xué)常識(shí)]佛教“出坡”和“普請(qǐng)”是什么意思?
- [人物故事]濟(jì)公和尚重建凈慈寺的神話傳說
- [綠茶]開化龍頂屬于什么茶?開化龍頂茶的功效作用
- [佛與人生]信仰的核心是以利益安樂眾生
- [星云大師]對(duì)于佛教及眾生,出家人的任務(wù)是什么?
- [禪宗公案]禪門喝叫
- [生活故事]缺點(diǎn)的功德
- [哲理故事]人生只偷一次,你悟道了什么?