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紅茶為什么叫black tea？

[紅茶] 作者：網(wǎng)絡(luò) [投稿] 放大字體 正常 縮小 關(guān)閉

紅茶為什么叫black tea？

　　眾所周知，中國(guó)是茶的發(fā)源地。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，中國(guó)可以說(shuō)是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國(guó)家。所以在當(dāng)時(shí)流通于世界的茶葉都是中國(guó)生產(chǎn)的。

　　隨著大航海時(shí)代的興起，荷蘭的東印度公司將茶葉帶到了西歐，但當(dāng)時(shí)運(yùn)往歐洲的茶葉，并不是紅茶，而是安徽休寧的松蘿綠茶。

　　由于當(dāng)時(shí)的荷蘭，控制著世界的茶葉貿(mào)易，所以英國(guó)只能從荷蘭進(jìn)口茶葉。1652年到1674年，通過(guò)三次戰(zhàn)爭(zhēng)，英國(guó)打敗了荷蘭，奪取了茶葉貿(mào)易權(quán)，并且于1689年在中國(guó)的福建省廈門市設(shè)置了基地，大量收購(gòu)武夷山所生產(chǎn)的茶葉，將其運(yùn)往歐洲進(jìn)行銷售。

　　武夷山所產(chǎn)的低價(jià)茶葉的流入，使得武夷茶迅速取代了原有的綠茶市場(chǎng)，成為了西歐茶飲的主流。由于英國(guó)人在廈門所收購(gòu)的茶葉大都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶，顏色呈現(xiàn)黑色，所以被稱為black tea。從此在英語(yǔ)中black tea這個(gè)慣用稱呼就一直沿襲了下來(lái)，用以指代紅茶。

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