明前茶宜興紅茶
每年的清明前，一片片竹林守護(hù)著青翠的茶園，陽光下，微風(fēng)中，泛起萬頃碧波，這里的陽光善解人意，氣溫恰到好處，每一株茶樹都盡情地吸收著江南靈氣。
明前宜紅芽小而嫩，碧綠新鮮，采摘難度非常大，一個(gè)人一天才可以采2斤青茶，吸滿江南靈氣，透著鮮味，5斤半青茶才能炒出1斤明前宜紅熟茶，條索緊結(jié)秀麗，葉底鮮嫩紅勻。無需洗茶，第一泡茶即能飲用，把茶葉放入紫砂壺中，倒入大約85℃到92℃的水，蓋上蓋稍悶，茶香更濃，金紅的茶湯一倒進(jìn)杯中，噴香的茶味立刻鉆入鼻腔，舉杯飲茶，滿口茶香。
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