五戒的現(xiàn)代意義之二

　　五戒的現(xiàn)代意義之二

　　菩提之旅靜修營97演講稿之六

　　凈因法師

　　如何持不殺生戒

　　經(jīng)常有人跟我討論在家人持不生戒是何等的困難,身為出家人則不同,整天坐在寺內(nèi),持不生戒自然很容易,但對在家人來說,為了賺錢養(yǎng)家撫口,為了生存,持此戒就不那麼容易了。其實問題的關(guān)鍵取決於我們對此戒認識的程度如何。如果我們對此戒的重要性和社會價值認識不足,此戒當然不易守;反之,若對此戒的認識程度越深,守此戒時就會心甘情愿,守得越徹底。現(xiàn)就如何守此戒,談談我個人的看法。

　　認識殺生之殘忍

　　平時我們坐在家中,或在講堂內(nèi),看看外面的世界,覺得天下太平無事。然而,如果我們靜心觀照,就不難發(fā)現(xiàn),殺生現(xiàn)象極為普遍,有時殺生殘忍之程度令人慘不忍睹�，F(xiàn)將我個人之所見所聞略敘一二,希望能引起大家的共鳴。

　　為了滿足口腹之欲,人們殘忍地殺害生命,到了令人發(fā)指的程度。據(jù)史書記載:直到清朝末年,為了滿足有些人吃新鮮牛肉的欲望,一種殘酷地殺牛的方法仍十分流行。餐館外有一個專門殺牛的地方,把牛的四條腿分別綁在四根木樁上,把頭和脊椎綁在一根橫木上,結(jié)果,牛當然是一點也動彈不得。無論客人點牛身那一塊肉,廚師便拿一把利刀,從那頭牛的特殊部位割下那塊肉,立即下鍋爆炒。當新鮮的牛肉送到客面前時,據(jù)記載牛肉片不時的顫抖呢!當客人興高采烈地享受鮮嫩的牛肉時,那頭牛卻是鮮血淋漓,疼痛得渾身發(fā)抖,在死亡線上掙扎,令人慘不忍睹。那頭牛就這樣在千刀萬剮中,活活痛死。如果客人處身設地為牛著想,看到牛悲慘的樣子,我相信,沒有人吃得下從那頭牛身上割下的肉!由於這種吃法慘無人道,朝廷才下了禁令,這種吃法才消失了。

　　當今有些人特別講究吃新鮮的肉,吃法之殘忍,也令人觸目驚心。據(jù)說在中國南方有道菜是猴腦。平時每當喂猴子時,訓練它把頭放在桌面上的圓孔內(nèi),把雙手雙腳放在圈內(nèi),然後就給它好的食物。當客人正式要求吃猴腦時,那只猴子自動來到餐桌,高高興興地讓店老板把它的雙腳雙手綁好後,可這次等待它的不是好吃的食品,而是一把利刀,劈開它大腦的頂部,將滾湯倒在猴腦中,邊攪拌,邊品嘗。此時桌下的猴子雖然不能動彈,其掙扎痛苦之狀,是可想而知的。就為了那幾口“鮮湯",卻讓一條活生生的生命受如此的折磨,於心何忍?!

　　在南韓,有一種吃狗肉的方法也極其殘忍。據(jù)說,在把狗殺死之前,用鞭子抽打狗的全身,直至半死為至,剝皮後下鍋炒,據(jù)說這樣抽打出來的狗肉特別鮮嫩。但為了那幾塊肉,卻讓狗受那麼大的罪,值得嗎?稍有良心者能吃得下用這種方法做出來的肉嗎?

　　據(jù)說在中國南方,有人想吃鮮貓肉,其方法是將水澆開後,將活活的貓扔到開水里,活活燙死後,去掉皮毛,立即爆炒,速度極快,據(jù)說,客人開始吃時,貓肉仍會顫動。同樣,不少人去餐館吃飯時,習慣於點魚缸的活魚,廚師依命,把活魚抓出來,去除魚鱗,開腸破肚,油炸後送給客人,據(jù)說放到餐桌上時,魚嘴還動呢!它們真的就不愛惜生命嗎?死時真的一點都不痛苦嗎?

　　吃火鍋是很平常的事,據(jù)說火鍋的材料就是講究新鮮,蝦、魚等都是活活扔進滾湯中燙死。螃蟹比蝦更慘,據(jù)說吃前便肢解成塊,再燙死。烏龜被吃時也很慘,據(jù)說是把它放進開水中活活燙死。被蒸煮的螃蟹也很可憐,它們是被蒸汽慢慢的蒸死的。未死前,我們可以聽到它們在鍋中亂爬,那是生與死的掙扎啊!

　　人人都喜歡吃蒸的螃蟹,卻不知蒸煮過程中螃蟹所受的罪,如果我們?nèi)祟愐踩ンw會一下那種被慢慢蒸煮而死去的滋味時,恐怕再也不會有人忍心去蒸螃蟹!在《資治通鑒唐紀》二十中記載:武則天命令來俊臣審問周興,周興還不知。來俊臣假意問周興:“犯人不肯認罪怎麼辦?"周興說:“拿個大甕,周圍用炭火烤,把犯人裝進去,甚麼事他會不承認呢?"來俊臣叫人搬來一個大甕,四面加火,對周興說:“奉令審問老兄,請老兄入甕!"周興嚇得連忙磕頭認罪。這就是“請君入甕"這一典故的來源。由此可以推知,將動物放在鍋中蒸煮,其痛苦是可想而知的。

　　蓮池大師說:“人人愛命,物物貪生,何得殺彼形軀,充己口食,或利刃剖腹,或尖刀刺心,或剝皮刮鱗,或斷喉劈殼,或滾湯活煮鱉鱔,或鹽酒生腌蟹蝦,可憐大痛無伸,極苦難忍!造此彌天惡業(yè),結(jié)成萬世深讎,一日無常,即墮地獄,鑊湯爐炭,劍樹刀山,受罪畢時,仍作畜類,對報,命命填還,還畢為人,多病壽夭,或死蛇虎,或死刀兵,或死官刑,或死毒藥,皆殺生之所招感也。"從這一段文看來,明顯地證明殺生是招感一切惡業(yè)的主因。

　　當今殺生現(xiàn)象太普遍了,以致不少人對殺生熟視無睹,甚至到了麻木的程度。實在令人心痛。

　　權(quán)巧方便,激發(fā)悲心

　　平時很多人喜歡吃新鮮的肉,由於自身的無知,不知這些肉是用何等殘忍的手段準備出來的,如果人們了知殺生的真相後,我相信大多數(shù)人會不忍心吃這種肉!又由於無始以來的無明,不少人對殘忍地殺害生命也到了麻木的程度,殺生時他們不知自己的所作所為,更不知道他們的所作所為,對被屠殺的動物來說又意味著甚麼?如果他們果真了解被宰殺的動物也像我們一樣愛惜自己的身命,被宰殺時同樣會感到疼痛、恐懼,也許殺害動物的酷刑會減少很多。所以阻止殺生的關(guān)鍵是權(quán)巧方便,激發(fā)人們的慈悲心。“放下屠刀,立地成佛"的故事很能說明這個問題。

　　放下屠刀,立地成佛

　　從前有一個屠夫,有天突然心血來潮,想做點善事。最後他決定供養(yǎng)村莊上的一位出家人。為了請這位出家人應供,他特意買了新鍋新碗,以便確保所做出的菜為素菜。當這位出家人在用餐時,屠夫很激動,心中默默地想:法師吃完飯後,如果他能為我講很好的法,我就放棄屠宰業(yè),改行做其他事件。可吃完後,這位出家人一句話也未說,便離開了屠夫家。屠夫很失望,於是繼續(xù)殺豬。死後自然墮入地獄受苦。

　　幾千萬年過去了,一天地藏菩薩又到地獄救渡苦難的眾生。他問道:“如果你們當中任何人若記得,生前曾經(jīng)還做過一件好事,請講來,以此因緣,必有得救之希望。"地獄中受苦的眾生雖有無數(shù),但鴉雀無聲,很長時間,都沒有一位能想起來過去曾做過一件好事。最後那位屠夫開口道:“我倒是想起一件,但不知算不算一件好事。我曾經(jīng)供養(yǎng)過一位出家人,原希望他吃飯後和我講善法,我便發(fā)愿不再殺豬�？墒撬�吃後一言不發(fā)就走了,於是我仍殺豬為業(yè),死後便來此受苦,直到今天。"

　　地藏菩薩用他的智慧觀照,發(fā)現(xiàn)那位出家人已解脫,證得圣果。地藏菩薩便問這位出家人,曾否受一位屠夫供養(yǎng)而未說法。那位出家人非常慚愧地說:“確有此事,因為那時我是學習小乘教法的,只考慮自身的解脫,所以并未說法渡眾生。當時受人供養(yǎng),并未替人家說法,現(xiàn)在想來還很不安。為了了結(jié)這段因緣,我愿意去人間再走一遭,度化那位曾經(jīng)供養(yǎng)過我的屠夫。"地藏菩薩很高興地讓他二人到同一個村莊轉(zhuǎn)世為人。屠夫照樣轉(zhuǎn)世為屠夫,而那位圣者則轉(zhuǎn)世為僧,但他二人卻是好朋友。

　　一天,這位出家人又拜訪他的屠夫朋友,但見肉店閉了門。敲開門後,見到屠夫垂頭喪氣的樣子,打聽後方知,屠夫因缺錢買豬殺,所以只能停業(yè)。這位出家人說:“不用擔憂,我會借二百兩銀子給你做本錢,你可繼續(xù)營業(yè)殺豬,但只有一個條件,我要肉時,你得及時給我提供肉!"屠夫一聽這條件,心想:我開肉店,自然甚麼時候都有肉,這個條件很容易滿足,於是便答應了僧人朋友的要求。這位出家人借給屠夫錢,屠夫照常營業(yè),三年中無事。出家人從未上門要肉。

　　到了第四年,新接位的皇上是位虔誠的佛教徒,所以規(guī)定:六月十九日,觀世音菩薩圣誕節(jié),全國禁屠三日,違者斬首。正好六月十九日,出家人非常急的來到肉店,要求屠夫給他一斤肉,屠夫非常惱火:“你遲不來,早不來,偏偏在全國禁屠三日期間來要肉,這不是存心跟我為難!"出家的朋友說:“我們有言在先,我借錢給你的唯一條件是:我隨時要肉,你得隨時提供,今天我有急事要肉用,你怎可以不給肉呢?"屠夫自知理虧,又無計可施,便問道:

　　“你說怎麼辦?"出家人說:“今天既然是全國禁屠日,宰殺任何動物都有殺頭之罪,我又急需肉用,我倒有一個折衷的辦法;現(xiàn)在我只需一兩肉,從你身上割下一兩肉即可。"屠夫高叫道:“從我身上割下一兩肉?!難道我不痛?!"出家人突然問道:“只從你身上割下一兩肉,你就叫痛,那麼多豬被你無辜地屠殺了,難道它們就不痛嗎?"屠夫猛然醒悟:“我殺豬時豬也知道痛嗎?"於是他放棄了殺豬,而跟那位出家人出家修道,最後終於證了羅漢果。

　　同樣在日常生活中,不少人為了口福,屠殺動物,因不知動物也有貪生怕死之心,更不知用酷刑宰殺動物時,動物痛苦難受慘狀。如果我們處身設地為動物想一下,它們被宰殺時也像我們?nèi)祟愐粯?十分恐怖,痛苦不堪,如此觀想,悲心頓生,又怎忍心食其肉?

　　認識食肉有害健康

　　超級市場出售的肉很誘人,但很少人知道這些肉通過怎樣不人道的手段生產(chǎn)出來的,更少人知道這些肉對人體有害。如果知道了,我相信不少人會自動放棄吃肉�，F(xiàn)在就我個人的所見所聞略述如下。

　　記得小的時候,一到考試,母親便會燉兩個雞蛋,作為營養(yǎng)補充。從那時開始,便形成一個概念:雞蛋有營養(yǎng)。出家後自然是要吃素,師父要求很嚴格,雞蛋當然也不能吃,起初總覺得是一大`損失'。據(jù)說古往今來,對於出家人是否能吃雞蛋還有不少爭議。有人說可以,也有主張不能吃。唐朝有一位禪師便屬於支持吃雞蛋者。一天他煮好雞蛋後,做了一首詩,為自己能吃雞蛋找原因。他的詩是這樣寫道:

　　渾渾沌沌一顆桃,里無骨頭外無毛,

　　老僧帶你西方去,免在人間受一刀。

　　做完了詩,他便把雞蛋吃了下去。

　　後來我去佛學院讀書,經(jīng)常頭暈,醫(yī)生講,那是缺少營養(yǎng)的癥狀(其實是營養(yǎng)不調(diào)),於是在醫(yī)生的勸告下,便又開始吃雞蛋,當然專買養(yǎng)雞場的蛋。到英國讀書後仍堅持這一原則。直到有一天,一位信徒帶我去參觀一個養(yǎng)雞場後,我再也沒有吃雞蛋的欲望了。

　　當時我看到每一只雞都是圈養(yǎng)在空間極小的籠子里,平時根本沒有活動的余地,只有它們的頭可以活動:把頭伸到籠子外吃食,天長日久,頸部的毛因摩擦而全部掉光,看起來真可憐。有的雞因沒有活動的空間,缺少鍛鏈,雙腳逐漸退化,有的站不穩(wěn),有的癱瘓了,還有的甚至雙腳都腐爛了。這并不礙事,它們照常活著,不斷把頭伸到籠子外面吃食,照常生蛋。當時我感到好怪,這些雞受到如此之`虐待',為甚麼每天還能照常生蛋呢?一位好心的工作人員告訴我,這些雞都是注射過一種特殊的藥水,使得它們每天都能產(chǎn)蛋!聽到這些情況,我感到十分的震驚:小的時候,我家的雞是自由放養(yǎng)的,而且受到很好的照顧(否則便不產(chǎn)蛋),所產(chǎn)的蛋自然會有營養(yǎng),而面前的這些雞僅僅是生蛋的工具,更須借住藥物才能正常生蛋,這樣的蛋能有營養(yǎng)嗎?吃這樣的雞蛋對健康有益嗎?雞受到如此之虐待,吃這樣的雞產(chǎn)下的蛋,忍心嗎?無論是從護生的角度,還是從佛教慈悲的角度講,我們都無法吃進這樣的雞產(chǎn)下的蛋!

　　這次參觀,我也了解到其他一些情況:商場的雞肉是很誘人的,但如果我們知道這些雞肉是怎麼長出來的話,你肯定沒有心情吃。據(jù)說,貪心的商人為了使雞長得更快,白天并命喂食,這還是小事件,據(jù)說晚上他們也打開聚光燈,把養(yǎng)雞場照得如同白天,投胎為雞,是天大的不幸,當然不知道人的鬼計,還真的以為仍是白天,所以照常進食。更令人難以置信的是,有些養(yǎng)雞場還給雞打針,讓它們長得更快、長出的肉更多,提早拿到市場上去賣!雞長成後送到屠宰場,據(jù)說後面的雞聽到他前面雞悲慘的叫聲,驚恐萬狀,前面已割斷咽喉的雞尚未死去,接著被進入下一個程序後,先送進開水中活活燙死,再被機器活活地拔毛。所見所聞,令人心寒。這樣生產(chǎn)出來的雞肉怎能有營養(yǎng)呢?用如此不自然的手段養(yǎng)出來的雞,對人體有害而無益!但愿喜歡吃雞肉者三思。

　　目前市場上很多的肉都是利用同樣的手段生產(chǎn)出來的。例如近兩年來,英國一直鬧瘋牛病,其病因就是因為牛商為了縮短牛成熟周期,多產(chǎn)牛肉,他們違背牛只吃草的自然規(guī)律,把牛的內(nèi)臟做成具有青草味的肉丸喂牛,牛明顯長得快了,而且肉多而鮮嫩,結(jié)果人反而遭到人私欲的懲罰-出現(xiàn)了瘋牛病,這樣的牛肉能吃嗎?

　　【未完待續(xù)】

　　刊載于《澳門佛教》11期