陽春三月，喝花茶有講究

　　春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，易急躁發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。喝茶有助于養(yǎng)生，那么春季養(yǎng)生喝什么茶最好呢？

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》上曾講到春天養(yǎng)生的重點：“春三月，此謂發(fā)陳。”第一句話不是說春天的三月哦，尤其不是陽歷，是講陰歷。這是指春天的三個月。一年分四季，一季三個月。“春三月”，是春季三個月，根據(jù)醫(yī)學(xué)來講，“發(fā)陳”，就是舊的換成新的，陳舊的發(fā)散了，變成新的；也就是說生氣來了。

　　根據(jù)中醫(yī)的五行學(xué)說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養(yǎng)血；其次應(yīng)為度夏作準(zhǔn)備宜健運脾胃。

　　陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進人體陽氣之生發(fā)；或選用紅茶以解酒宴之油膩，以幫助消化；或酌量品用上好的新茶以收滌煩去毒、清利肝膽之效，均是春季茶療保健養(yǎng)生的佳美之法。

　　少食寒宜花茶

　　春一月（早春），此時冰雪初融，陽光初發(fā)，陰寒減退，由寒轉(zhuǎn)為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節(jié)，人體體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。

　　推薦驅(qū)寒保暖花茶：茉莉花茶

　　茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對于女性的生理、生殖機能也有幫助，并能滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。

　　飲花茶食野菜

　　春二月（仲春），天氣因冷、熱空氣往返交匯，雨水較多，時陰時晴，時雨時風(fēng)，故有春雨綿綿、清明時節(jié)雨紛紛之說。在此季節(jié)，人們常難以及時適應(yīng)氣候變化，易外感風(fēng)邪溫邪，而患感冒或風(fēng)溫癥；亦易外感濕邪而致胸悶不暢，困倦乏力，或患皮膚疾病。

　　在《千金方》中說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來滋補脾胃，減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。田間的山野菜也有了，可以選擇山野菜（如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等）和一些蔬菜、水果，以彌補冬季維生素和礦物質(zhì)的消耗。此時的仍宜飲花茶。

　　推薦防感冒花茶：金銀花茶

　　金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。因春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時服用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。

　　春食涼宜綠茶

　　春三月此時，春夏交換的時間，氣溫開始偏熱，與春一、二月氣溫升高，飲食上應(yīng)該選擇涼而清淡的為宜。在《飲食正要》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之。”所以要選擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶之類的食物，以防止體內(nèi)的積熱。此時不適宜用大辛大熱的食品，此時的綠茶清熱，強心止渴。

　　推薦清熱花茶：菊花茶

　　菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。

　　同時，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，對體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、潤肌膚、養(yǎng)護頭發(fā)的美容之效。

　　另可配合枸杞同服，更能增強養(yǎng)陰之力。

　　春天在五臟中與肝相應(yīng)，因而春天通肝。初春之際，春陽始發(fā)，乍暖還寒，肝氣也旺盛而升發(fā)，趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺。因此在生活尤其飲食上要多加注意。

　　在中醫(yī)理論中，肝為肝臟，五行歸木，喜條達(dá)，惡抑郁，主疏泄。心情郁結(jié)，則氣機就得不到宣泄，氣機運轉(zhuǎn)難以通暢，疏泄功能受損，也會造成肝火旺盛。

　　除了飲食方面，保持良好的心情，聽舒緩的音樂，多去戶外活動，遇到問題與朋友傾訴，都可疏肝理氣，調(diào)養(yǎng)情志，將胸中的郁悶之氣排出，使肝氣舒暢。