花茶屬于什么茶類？花茶的介紹

　　花茶，又名香片，是一種再加工茶，產(chǎn)于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有在上等綠茶中加入一種香料——龍腦香的制法。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶大多是用綠茶制作的，也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花（果實(shí)）和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，這一過程叫作窨花。

　　制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人的喜愛�；ú柽�具有養(yǎng)生療效，是當(dāng)今主流的健康飲品，女人最經(jīng)典的飲品是花茶，所以古人有“上品飲茶，極品飲花”之說。而現(xiàn)代亦有“男人品茶，女人飲花”之詞。

　　花茶集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡�；ú璨坏�仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康，具有排出宿便、調(diào)節(jié)腸胃循環(huán)、美容護(hù)膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最佳，也是飲食油膩者、應(yīng)酬多的族群的首選，防止油性大便對(duì)腸道的黏連。

　　花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱為花果茶，如無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。花茶根據(jù)其所用的香花品種不同，又分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。