什么是千兩茶?
何謂千兩茶?
此茶產(chǎn)于益陽、安化,前身稱花卷茶,由陜西茶商創(chuàng)制于清道光年間,后晉商在此基礎(chǔ)上選購高家溪和馬家溪優(yōu)質(zhì)黑茶為原料,用棕片、竹篾捆壓成長1.66米,圓周長0.56米,每支老秤凈重一千兩的圓柱體,故稱千兩茶。
1958年,安化白沙溪茶廠適應(yīng)市場的需要,在千兩茶的基礎(chǔ)上成功研制了長方形的“花磚”,此茶香純味正湯色黃亮,1988年獲全國首屆食博會(huì)銀獎(jiǎng)。近幾年又創(chuàng)新生產(chǎn)出了規(guī)格多種多樣的此類茶。
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