閩南菜姑的起源和地位

　　閩南菜姑的起源和地位

　　法清
　　閩南佛學(xué)
　　佛教的信徒在世尊時(shí)代則有在家二眾與出家五眾，總稱七眾弟子。在家是優(yōu)婆塞(居士男)、優(yōu)婆夷(居士女)，他們皈依三寶攝持五戒。住在家裹同常人一樣經(jīng)商，務(wù)農(nóng)、婚嫁。出家五眾是比丘(受二百五十條戒)、比丘尼(受五百戒)、式叉摩那(將進(jìn)入比丘尼的學(xué)法女)。沙彌(受十戒)、沙彌尼(受十戒)。這五眾都必須剃發(fā)、單身、住寺。此事從古至今在中國皆是如此。然而在近代閩南佛教史上，添了一種---“菜姑”。菜姑則帶著頭發(fā)住於寺廟中過著同出家者的生活、長素食、單身。她們?cè)谏鐣?huì)上同是被人們尊為出家人，受到百姓的尊重。但是這對(duì)於外地的佛教徒則難解其義。因在佛教信徒史上從未見過有菜姑之名。時(shí)下閩南這種萊姑本應(yīng)該會(huì)引起外界佛教研究的熱門題，但遺憾的是至今甚少有人問津，就是編地方志者都惜墨如金。筆者做為一個(gè)初學(xué)的青年教徒對(duì)此抱著極大的好奇。佛教常道：世間萬事萬物的產(chǎn)生必有其因緣法，任何事物都不可能自然形成。所以菜姑產(chǎn)生一定有其因緣，我走訪了泉州，廈門、南安等地，企圖是要通過一些老菜姑和老居士給我提供資料，但結(jié)局是盡興而去掃興而歸，唯一是她們口口相傳的回憶錄�，F(xiàn)在我只能根據(jù)她們的口述和一些有關(guān)此事的資料整理於下，希望能做為拋引玉，讓大德法師們對(duì)此問題的注意，免得後人對(duì)此深感遺憾。

　　一、來源

　　“菜姑”是閩南的俗語，她的原名是“齋姑”。為何稱齋姑?這有許多含義，“齋”在中國古漢語中亦有整潔之意。佛教中有“齋戒”，即是整潔身心。出家吃素叫“吃齋”。以此便知齋姑就是品行端正常素食的姑娘。所謂姑娘即單身的女子。由於她們長素食，而“素”與“菜”有關(guān)，後人就把她們稱為“菜姑”。“菜”。在閩南語中比“齋姑”的語音更為順口，故此就取代了齋姑。
　　菜姑的來源基本上可分為三個(gè)方面：

　　1．先天教演化而來

　　我訪問了泉州、南安的一些老菜姑，她們都是說：閩南最早有菜姑住廟是南安五塔巖珠姑首創(chuàng)。但珠姑是何時(shí)因何事而住五塔巖成為菜姑?她們都未知其事。不過最後到泉州莫西寺與—位老菜姑的交談總算有些頭緒。老姑今年已經(jīng)九十六歲，她十二歲到五塔巖出家，當(dāng)時(shí)珠姑已經(jīng)四十多歲(老姑無法回憶她確切歲數(shù))，珠姑是三十多歲到五塔巖。那麼老姑的九十六減去出家前的十二歲即等於等於八十四歲，再加上珠姑比她先出家十多年就等於珠姑出家到現(xiàn)在(1992)是壹佰左右年。也正是清朝宣統(tǒng)年間。老姑又說：她未到五塔巖前，就是貞女，和父親相依為命。她經(jīng)常去聽“老萊母”講說道理。後來五塔巖。性明和尚往生，巖裹無人，經(jīng)鄉(xiāng)親介紹她就去住五塔巖。以此便知珠姑住巖的原因除巖裹無人外更主要一點(diǎn)是受。“老菜母”的影響方有離俗之念。老菜母是先天教的傳教士。凡信仰者必須要拜菜母，做她的干女兒。菜母稱信徒為“嗓子”。珠姑是由先天教而轉(zhuǎn)入佛教，她的皈依師何人無法知曉。在五塔巖唯—能看到與她有關(guān)的文字記載是祖堂一個(gè)牌位：“重興五塔巖貞女士法名西意字珠姑許氏長生祿位”。在此牌的兩邊分別是第二代的帖姑和第三代水姑。帖姑姓陳，法名方德；水姑姓蘇，法名本根，皈依會(huì)泉老法師。泉州南安又有許多老居士及老姑都認(rèn)為菜姑大都是從先天教演化而來。在此或許有人要間廈門的菜姑又是如何產(chǎn)生呢?我所調(diào)查到的廈門的菜姑亦多數(shù)是由先天、龍華、金童等三教而來。
　　先天教在清末民初，分雖從福州、莆田傳入廈門。在各地建立組織。許多庵堂都由先天所建．如熟肉巷慶福堂，由先天建堂高珊瑚住持�？谷諘r(shí)高珊瑚遷往江頭廣福寺住。時(shí)由其女陳少華住持慶福堂。建國後少華姑明了自己所奉并非正教，於是棄邪歸正。但還是存在不見男人的邪見(此是根據(jù)柳正松居士編寫的《廈門佛教志》)。
　　先天教與佛教有許多相似處，如單身、素食。她們所拜的是老母娘娘。在民間對(duì)老母娘娘的信仰與觀音是無別。所以在群眾的信仰上即魚龍混雜、泥沙俱下，這也似晉朝時(shí)佛教輿道教的合并都是因有相似處使俗人難以辨清。於是乎先天教在人們的心目中不折不扣的就成為佛教。
　　先天有許多規(guī)矩，其老母殿是極為神圣的地方。一般人是無資格踏人，只有在她們所規(guī)定下持誦幾萬遍《心經(jīng)》(是佛教的經(jīng)典)，方可在老母殿前領(lǐng)一個(gè)道。若有領(lǐng)道者才能到殿前搞衛(wèi)生或是燒香、磕頭。她們平素不與外人來往，尤其是男人。不見男人是先天教的最大特色。這一思想的產(chǎn)生是因?yàn)橹袊�封建社�?huì)由於長期受儒家思想控制，人們存在“男尊女卑真”。儒家認(rèn)為“婦女不嫁二夫”。丈夫若死就要：“噴泉路上為夫伴”。如此便是盡“忠”、“盡”“孝”。如若改嫁則大逆不道，將會(huì)受到社會(huì)的歧視。然而男人不但妻死可以重娶，而且在同時(shí)可以三妻六妾，有錢有勢者又何止此敷。儒家甚至將婦女看成則與小人同等，如孔子說：“唯小人與女子最為難養(yǎng)。婦女長期受到政治歧視和經(jīng)濟(jì)壓迫，苦難重重，其中不少婦女悲觀厭世，走投無路。常言道：“什么地方有壓迫，什么地方就有反抗。”所以先天教不見男人的思想也可說是封建社會(huì)婦人對(duì)男人的—種反抗。她們根據(jù)民間的觀音信仰而塑造起老母娘娘。其實(shí)老母娘娘也是觀音的替身，她們有意從佛教中區(qū)分開來。雖然借用佛教的菩薩(觀音)，經(jīng)典(心經(jīng))，形式(素食、單身)，卻接受不了佛教出家者的身份”圓領(lǐng)方袍。“所以她們的倫落人民間多數(shù)與中國傳統(tǒng)封建迷信是有過之而無不及。先天教的門檻往往是巫婆出入的埸所。能進(jìn)入先天教的亦有許多是由巫婆的卜卦牽引來的。一些父母生下女孩就深感不吉利，請(qǐng)巫婆為孩子算過去的命運(yùn)是否輿家裹有克星。十個(gè)讓巫婆看前世及卜卦算。“生辰八字”的，九個(gè)是要夭折或克死父母。沒有知識(shí)的父母信以為真，不惜—切代價(jià)請(qǐng)求巫婆為孩子“通運(yùn)”。最後巫婆便成為命運(yùn)的裁判者，把這“克星”送到庵堂。有些父母問巫婆如何才能得到男孩，巫婆便會(huì)為她分憂，把女兒送給“圣母”做女兒。圣母若高興便能得到男孩。曾記得有—家連生三個(gè)女孩，當(dāng)?shù)谌�女兒出生不久，她母親就去請(qǐng)巫婆間“家運(yùn)”，巫婆很細(xì)心的算了—番，最後告訴她：你的命中注定第三個(gè)是紅花(巫婆將男孩叫紅花，女孩叫白花)但是由於紅花要來時(shí)到半途遇到狐貍精，被她奪去當(dāng)兒子，送她的女兒來投生．所以你現(xiàn)在的三女兒是狐貍精的女兒。等她十六歲時(shí)先吃父親，十八歲便吃母親，二十歲即吃你的第一，二女兒。到二十二歲狐貍精就將她收回。這個(gè)母親聽這番話毛骨悚然，聲淚俱下，泣跪在巫婆腳下，請(qǐng)求開恩，為她一家人“改運(yùn)”。於是巫婆為好出主意，將小狐貍精燒死，但她狠心不足，只將她投入河裹。被好心人救起送到庵堂去。
　　先天教盛行的時(shí)期也正是處於封建王朝瓦解之際。到民國十五年以後，先天教逐步歸順於佛教。這項(xiàng)不可思議的事跡，會(huì)泉老法師有最大的功績。會(huì)公於民國十年就開始在閩南各縣的庵堂寺巖倡導(dǎo)禪凈雙修，農(nóng)禪并重。當(dāng)時(shí)泉州南安的慶蓮寺、五塔巖，觀音閣、朵蓮寺等等都是在他鼓勵(lì)下而立此芳規(guī)。廈門信先天教的庵堂由會(huì)公教化而皈依佛門者比比皆是，如功德寺、三實(shí)佛、凈蓮堂等等。
　　民國年間閩南許多小寺巖多是信先天教等，現(xiàn)就廈門例一些供參考。
　　(1)信先天教的：
　　佛頂寺一廈禾路後江埭706號(hào)
　　進(jìn)明寺一曾厝安溪頭下村-
　　海印寺一草埔尾16號(hào)後遷至佑福路32號(hào)
　　廣福寺一禾山江頭鎮(zhèn)
　　功德寺——溪岸街2號(hào)
　　蓮遠(yuǎn)寺一--公園東路114號(hào)
　　印月堂一原李仔山仙園路十二號(hào)之一，後遷到溪岸路162號(hào)
　　習(xí)德堂一原打索埕後遷頂井巷19號(hào)二樓
　　福和堂一—束澳頂澳仔巷4號(hào)
　　(2)信龍華教的：
　　修德堂——美仁前社95號(hào)
　　修德古堂——佑福路40號(hào)心德堂——鍾樓腳出米巖35號(hào)
　　源德堂——盬街7號(hào)龍華新堂——妙釋北路4號(hào)
　　先天教等三種邪教是從福州和莆田傳來。但至於他們是如何產(chǎn)生輿佛教究竟有何關(guān)系，目前筆者還很難確切的說明，有待探究。

　　2、與齋教有關(guān)

　　根據(jù)中國社會(huì)史叢書《中國秘密社會(huì)》一書載：齋教從源流上說，系白蓮教的一支。是以奉吃齋誦經(jīng)而得名。齋教在福建古田活動(dòng)，據(jù)說是由一個(gè)叫劉祥興的江西人傳人。組織了菜會(huì)，劉祥興通過鼓吹素食，在世時(shí)廣修善因泛積陰德，死後就可以脫離世間進(jìn)人天國。天國沒有壓迫也沒有苦難，在天國享受無窮無盡的歡樂。一切都是美妙無比。利用這種教義吸收大量的信徒。菜會(huì)禁止殺害生靈；不許吃肉喝酒，吸煙和抽鴉片。他們有秘密的暗語和人會(huì)儀式。菜會(huì)的信徒大多是下層的貧苦民眾，信教的目的有的純出於信仰，有的則是為了現(xiàn)實(shí)原因，如戒抽鴉片等。菜會(huì)和其他秘密結(jié)社—樣。也是個(gè)體現(xiàn)互助精神的民間秘密團(tuán)體。他們?cè)诠盘镆陨缡�五公裹山上的廣善寺建立主要集合會(huì)點(diǎn)。1895年菜會(huì)在古田舉行一次有歷史意義的反基督教會(huì)事件。在半封建，半殖民地的政治格局中，它的發(fā)展從側(cè)面折射出教會(huì)勢力的不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)到1895年古田地區(qū)有三四千人信奉基督教，同時(shí)教會(huì)勢力的發(fā)展又輿清地方統(tǒng)治的削弱密切聯(lián)系。在古田事件發(fā)生之前，菜會(huì)一教會(huì)———地方官府之間的矛盾沖突已展開，菜會(huì)也正是在這種情況下壯大的。教士的報(bào)告表明，1895年初，古田輿毗鄰屏南縣至少有三千個(gè)齋教徒。
　　1895年7月，由於古田形勢的發(fā)展，清方調(diào)遣軍隊(duì)開進(jìn)古田，準(zhǔn)備鎮(zhèn)壓齋教徒。7月31日，菜會(huì)各地約三百名信徒集會(huì)，決定焚燒、搶劫和殺死所有外國人，劫來的財(cái)物歸公共所有，打出的旗幟“—定要戰(zhàn)勝洋人的上帝”乘夜色由劉祥興率領(lǐng)，向古田花山教會(huì)進(jìn)發(fā)。次日晨，菜會(huì)沖進(jìn)花山的傳教士住宅，殺死11名英國人。
　　菜會(huì)的反基督教活動(dòng)僅僅是8月1日的事件，此外，各地并沒有反基督教會(huì)活動(dòng)發(fā)生。時(shí)對(duì)該事件的審判結(jié)論：菜會(huì)與基督教會(huì)的沖突，古田屠殺事件發(fā)生後，帝國主義的炮艦開入福州，在英美領(lǐng)事的壓力下，清地方官對(duì)參與該事件的齋教徒二十六人處於死刑，六十六人受到不同程度的懲罰．
　　菜會(huì)為了維護(hù)民族的尊嚴(yán)反帝國主義的教會(huì)，遭到清政府的鎮(zhèn)壓。然而宗教不會(huì)因統(tǒng)治者的鎮(zhèn)壓而消失，它同樣能從不同的面目或角度進(jìn)行它的活動(dòng)，所以我們推論閩南的菜姑與此菜會(huì)一定會(huì)有關(guān)系。此事有待後日研究。

　　3、由居士轉(zhuǎn)化而來

　　由於居士住家清修而演成菜姑。清修與貞修閩南菜姑至目前對(duì)此問題還分不清。所謂清修是有經(jīng)家庭後，立誓修持佛法。貞修：即沒有出嫁，立誓修持佛法。有結(jié)過婚的叫清修，沒結(jié)遇婚叫貞修．廈門普愿堂原是向勤姑(當(dāng)今主持)的母親在家裹清修，她自幼隨母持素奉佛，自誓為貞修，慢慢地形成，佛教活動(dòng)場所——“愿蓮堂”。
　　民國年間廈門有一些寺廟。本是住僧人，後來僧人離去由其女徒管理，如紫云巖本是僧靜通住持，靜通離去由其女徒管理。碧山巖自明代(1368)年間建至抗日戰(zhàn)爭前皆是由僧人住持，從抗日戰(zhàn)爭時(shí)住持傳載遷住南普陀，由清智女徒黃淑珍管理。寺廟無僧只有女居士，這居士就自然而然成為廟主，做為廟主理當(dāng)是出家人，所以她們無形當(dāng)中成為菜姑了。姑的來源大體是以上三種，從這我們不難看出，菜姑的形成不是單純的。而是帶有社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系。天教、齋教是社會(huì)的秘密組織，他們?yōu)榱朔纯巩愖宓慕y(tǒng)治和抵制帝囯主義教會(huì)的侵入，他們當(dāng)時(shí)雖是失敗，但卻給後人留下了典范。由居士而演化為菜姑卻是教內(nèi)因素，當(dāng)時(shí)許多大德法師不贊成女子出家剃發(fā)。憎人主持寺廟由于沒有足夠的出家人為助手，寺廟諸事往往須仗皈依信徒辦理，久而久之，居士在廟中就有一定的地位，當(dāng)家的又把居士當(dāng)為親信，已是司空見慣。特殊的環(huán)境，獨(dú)特的地位，就會(huì)產(chǎn)生特別的“教人員”。
　　菜姑無論是如何的產(chǎn)生，時(shí)下我們所見到的她們除服裝頭發(fā)輿出家人不同外，一切的生活起居，思想動(dòng)態(tài)，皆與僧人無別。

　　二、地位

　　“菜姑”佛陀時(shí)代所制定的七眾弟子中任何一種都不像，若說在家二眾中的優(yōu)婆夷，她卻超越優(yōu)婆夷的范圍，長住於寺廟裹遇著僧尼般的生活．若說她是出家眾，卻不符合“發(fā)染衣”典范．不過有一些對(duì)戒律略有所知，而又知其然不知其所以然的佛教徒，把萊姑歸為“學(xué)法女”法女是七眾中的式叉摩那。式叉摩那將要進(jìn)入比丘尼的階段是在沙彌尼之上，她必須是剃發(fā)。姑是帶發(fā)，憑何而說是學(xué)法女？事我請(qǐng)教了當(dāng)代律學(xué)巨匠圓拙老法師。圓老說：菜姑應(yīng)稱為：“家優(yōu)婆夷”從戒律上雖沒有此名，但處於閩南這風(fēng)俗習(xí)慣也只有如此的稱呼。佛陀制戒常人不得以改，然而在特殊的情況還是會(huì)因地制宜，并非墨守成規(guī)。
　　出家優(yōu)婆夷輿在家優(yōu)婆夷有何區(qū)別，一般人都會(huì)這樣問。可以從戒律來區(qū)別，在家優(yōu)婆夷受的是《優(yōu)婆塞戒》；這是由於善生長者的求佛問法而由佛陀親口說出的。共有七卷二十八品。這是為投合在家人乃至當(dāng)時(shí)外道的根器而說的。這是一部很好的經(jīng)典，從一個(gè)初信佛的俗人直至成佛的歷程都有詳細(xì)的指引。但從受戒得戒因緣上說，這是最最難受難得的一種大乘戒(見圣嚴(yán)法師《戒律學(xué)網(wǎng)要》)。出家優(yōu)婆夷受的是《梵網(wǎng)菩薩戒》。分為在家與出家戒其標(biāo)志淫戒，優(yōu)婆塞戒邪淫，因?yàn)樗准胰耸呛茈y以斷淫．所謂戒邪淫即俗家居士受此戒後除夫妻外不得輿他人行淫。圣嚴(yán)法師對(duì)此有段話：。根據(jù)菩薩成的精神而言，凡是菩薩都該斷除淫欲，雖或方便臟而可有其淫欲的行為，但卻不得存有淫念。小乘重在戒行，菩薩重在戒心。圣位的在家菩薩是為悲心度生而不妨行淫、絕不同於凡夫是貪戀淫樂而行淫。所以菩薩戒的根本精神是斷淫的，既然斷淫，在家出家的分別，也僅是化現(xiàn)的形相不同而已。但在六種菩薩成本之中，由於各別所對(duì)機(jī)宜不同，故有在家出家及偏輕偏重的分別”。
　　六種菩薩的分別：《瓔珞戒》一十重(沒有輕戒)
　　《梵網(wǎng)戒》——十重四十八軽
　　《瑜伽菩薩成》一四重四十三輕
　　《菩薩地持經(jīng)》 一四重四十三輕       ?
　　《菩薩善戒經(jīng)戒》一八重四十六輕
　　《菩薩優(yōu)婆塞經(jīng)戒》——六重二十八輕
　　這六種菩薩戒本來是出家輿在家都可以受，但是在家優(yōu)婆夷若受出家菩薩戒在於現(xiàn)實(shí)生活中有諸多的不方便，故此佛陀開設(shè)方便大門為在家居士說優(yōu)婆塞戒。家優(yōu)婆夷住寺巖庵堂遇單身的生活從形體上看不像出家，從性質(zhì)上即與出家無二，所以她們必受出家菩薩戒。
　　一位佛教徒的身份地位往往是能在於衣著而顯示，如比丘輿沙彌的分別是前者著三衣(大衣，七衣、三衣)，後者著縵衣(沒有條)。那麼出家優(yōu)婆夷(菜姑)應(yīng)該著何種衣。三衣是佛陀為比丘尼而制定的三種衣，每一種都有分格是表示此類人能令眾生種大福田。就連沙彌、沙彌尼式叉摩那都是沒有資格披此衣。然而時(shí)下卻有些受優(yōu)婆塞戒的居士披起五衣，這豈不使人貽笑大方。若是戒律規(guī)定受優(yōu)婆塞戒的居士是不能夠披衣，只有受梵網(wǎng)菩薩戒方可披縵衣。受優(yōu)婆塞戒的優(yōu)婆夷若長期住於寺廟也是不能稱為“姑”亦不能披縵衣，只能說是住寺的近事(優(yōu)婆夷的華意)。目前有一部分在家信徒到中年或晚年時(shí)因家庭不和或?yàn)樽非笏聫R的清凈生活，或是為何因由來到寺廟。由於住家時(shí)，或住廟以後受過優(yōu)婆塞戒，便自稱是菜姑，披起五衣，對(duì)於青年菜姑即有“老之威”此實(shí)為可悲也。菜姑在閩南佛教上是一大特色，其產(chǎn)生有著特殊的情況，但被尊為菜姑者亦要有許多條件，最主要的是必須是貞女，受梵網(wǎng)菩薩戒。若受優(yōu)婆塞戒或是結(jié)遇婚只能稱為近事女，不得有菜姑的尊號(hào)。菜姑在閩南的人們心目中是以和尚、尼姑—樣的神圣。非隨便的阿婆住在廟裹就可稱菜姑．
　　閩南菜姑的形成是得到教內(nèi)許多大德法師的認(rèn)可。如名聞遐邇的弘一律師初至闔地見到閩教女子帶發(fā)修行贊嘆不已，說道：如此更為如法。(此是采訪圓拙老法師的綠音)弘老為何要說“如此更為如法。呢?圓老接著說：在明清比丘尼還俗者甚多。比丘尼還俗，從佛教戒律上是允許，無罪，若自己覺得守不住戒律，向大僧說明即舍棄歸俗。此乃世尊許可。但是一個(gè)尼姑的還俗會(huì)引起眾多的俗人對(duì)佛法的譏嫌，給佛教帶來不良的影響。再者佛經(jīng)常言：說僧過者當(dāng)墮阿鼻地獄，永無出期。一個(gè)比丘尼還俗本是無罪，但給佛教造成不良影響。使眾生造口業(yè)，這豈非無過耶：所以過去老一輩的師父是非常贊嘆女子出家，帶發(fā)，她們?nèi)绻�覺得不能單身生活即回家，不會(huì)引起俗人的譏嫌。若過慣單身帶發(fā)住寺也是一樣的修行。
　　圓老又說：菜姑受《梵網(wǎng)菩薩戒》，若想還俗即舍去淫戒，改持不邪淫即不犯戒，沒有任何罪報(bào)，回家當(dāng)優(yōu)婆夷同樣可以修行。弘老所說“更爲(wèi)如法”也就以上說的比丘尼還俗使世人譏嫌，再加上比丘尼戒—般女子都是無法持嚴(yán)，戒律不嚴(yán)，住於比丘尼位，這不及帶發(fā)修持更有功德．
　　菜姑在閩南被尊是出家人，圣嚴(yán)法師卻不同意，他在《戒律學(xué)綱要》關(guān)於式叉摩尼的問題上說：有人以為在寺中従小帶發(fā)修行的女子便是式叉摩尼(那的異譯)。其實(shí)雙是不對(duì)的，未落發(fā)也未改裝的女子，僅是居士女的一種，居士爲(wèi)在家輿在寺的男女四種；在家的男女居士，稱為近事男與近事女，在寺的男女居士稱為近住男與近住女。所以，住於寺中帶發(fā)修行的貞女，乃屬近住女的一種，她們是居士的四眾之一，尚未進(jìn)入出家五眾身份的階段。中國現(xiàn)有許多女子，住於寺院而仍帶發(fā)俗裝者，自以為是出家人，那是她們不懂佛教制所致，實(shí)則她們還是俗人的身份。。當(dāng)然菜姑若在佛陀制戒時(shí)代是不能稱為出家人，但是佛陀制戒是在二千多年前的印度，是根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況而定下的制度。佛戒雖不能更改，但也不能墨守成規(guī)，生搬硬套，有一些戒律在中國根本就沒有用。比如《比丘戒》中的。不得手把散飯食應(yīng)當(dāng)學(xué)”。印度的習(xí)慣，吃飯用手把飯搏成一團(tuán)，然後送到嘴裏。佛制比丘不能吃散開的飯。此中國人拾是相反，我國吃飯(漠族地方)都是用筷把散飯送到嘴裹。如果我國僧原原本本—點(diǎn)不漏的按佛陀所制的戒去行持，也同樣用於搏飯丸而食，那人們能夠接受嗎?又如：“立大小便除病應(yīng)當(dāng)學(xué)，”印度人不穿內(nèi)褲，比丘只是穿著外裙，凡是大小便必須蹲著。但在中國一個(gè)正常男人如果蹲著小便，人們會(huì)以為是斷根人。所以從戒律上雖沒有記載菜姑為出家人，然在現(xiàn)實(shí)生活中由於民間習(xí)俗而產(chǎn)生的菜姑。人們公認(rèn)為是出家人，而我們僧人為何不能容忍呢?佛陀沒有制定的我們都不能做嗎?若是如此佛陀當(dāng)時(shí)并沒有規(guī)定寺廟放功德箱。收門票，給信徒講價(jià)錢超度祖先，而中國和尚為何又違背佛陀呢：由此看來中國和尚并非食古不化，都懂根據(jù)中國的情況而制定—套具有中國特色的治教方針．故此佛教制七眾弟子在我們今天的中國應(yīng)該是八衆(zhòng)，分別是：(1)比丘、(2)比丘尼、(3)沙彌、(4)式叉摩尼、(5)沙彌尼、(6)出家優(yōu)婆夷、(7)優(yōu)婆塞、(8)在家優(yōu)婆夷．為菜姑立牌應(yīng)為：“家優(yōu)婆夷XX蓮位”。

　　三、價(jià)值

　　菜姑能在閩地生存這么長的時(shí)間，又是有著龐大的隊(duì)伍(凡女子出家者百分之九十五是帶發(fā)的)，一定有她的價(jià)值，否則面對(duì)著現(xiàn)代文明必會(huì)被淘汰．那麼菜姑究竟有什么價(jià)值呢?逭首先我們得從現(xiàn)代人間佛教的發(fā)揚(yáng)談起。人間佛教首倡是太虛大師，他說：叫印止唯佛陀，完成在人格，人成即佛成，是名真現(xiàn)實(shí)”。想要成佛就先要做好人，自己的人格品德能夠高尚即是去佛不遠(yuǎn)。把以往被視為深不可測的佛法變成生活化，使人容易接受。大師當(dāng)時(shí)的“人生佛教”想沒有引起佛教同仁的重視，直到中國佛教協(xié)會(huì)四屆二次會(huì)議，趙樣初會(huì)長才大力提出：提倡人間佛教思想是解決當(dāng)今中國佛教向何處去的基本途徑。這一思想對(duì)當(dāng)前的佛教工作具有極為重要的指導(dǎo)意義和理論意義。人間佛教的內(nèi)容是奉行五戒。十善以凈化自己的思想、廣修四攝、六度以利益群眾。普渡眾生利益有情向來是佛徒作為準(zhǔn)繩的前提。僧人的職責(zé)是以。弘法為家務(wù)，利生是事業(yè)”，但是面對(duì)著不同的時(shí)代，就必須改變不同的方式，車子《理或論》說：“不必孔丘之言，藥不必扁鵲之方，合義者從，愈病者良”。不論任何思想它的生存價(jià)值是決定在對(duì)世人是否有益，人們是否能接受它。所以一個(gè)理論系統(tǒng)要隨著時(shí)代的更遷又能讓人接受它，就有必要不斷地修改。故此推廣人間佛教也是為了適應(yīng)這個(gè)時(shí)代的機(jī)宜。那麼又將如何有效地推廣人間佛教呢?我們不妨可以說組織菜姑是最有效的方法。為何要這樣說?當(dāng)今佛教在中國似乎是最為盛行的一種宗教，全國各地大興土木，廟宇林立，真所謂“天下名山僧占多”。香信徒之?dāng)?shù)是他教無可比擬。但若問其人，則多為不知教理，不知佛是何名、僧是何物，就連自身為何要到寺廟來禮佛都不甚了了。然而基督教則不同，它的傳教對(duì)象多是機(jī)關(guān)、單位、學(xué)校的人，基督教能使許許多多的知識(shí)分子信仰，并不是他的教理見長而是他的宣傳方式方便，他們利用以常人同樣的身份進(jìn)入到各個(gè)單位進(jìn)行傳教，他們的方式使人感到親切，不會(huì)有任何隔閡．在傳教的過程中不會(huì)出現(xiàn)阻礙，例如一個(gè)牧師和一個(gè)和尚同時(shí)進(jìn)入—個(gè)單位傳教，僅管和尚的理論勝過牧師幾百倍。但最後牧師成功而和尚失敗。原因很簡單，是和尚的裝束讓人—見就意識(shí)到他是代表著佛教。還沒有講話時(shí)人們已經(jīng)在提防廣“這是佛教徒要小心”有的甚至?xí)�敬而遠(yuǎn)之，避免麻煩。否則被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)—定倒楣不是扣工資。就是加強(qiáng)思想教育。人們?yōu)榱松�活都�?huì)明哲保身。多一事不如少—事。所以在和尚還未發(fā)言前，他們都已經(jīng)抱有成見，那和尚的傳教能成功嗎?再者和尚進(jìn)入機(jī)關(guān)、單位主管人員就開始監(jiān)視著，若有所舉動(dòng)即加以阻止，深怕宗教思想的滲透．基督徒的身份與常人無別，他可以同他們—起工作，使人對(duì)他們沒有戒備之心。那他的傳教當(dāng)然是能夠徹酬的進(jìn)行。所以要推廣人間佛教，閩南地帶佛協(xié)會(huì)應(yīng)積極的組織菜姑隊(duì)伍，把她們規(guī)范化的進(jìn)行管理、配合僧尼為她們舉辦專門培訓(xùn)班，使他們的文化素質(zhì)和道德修養(yǎng)提高。培養(yǎng)成就後讓她們到各機(jī)關(guān)單位去工作，以她們的身份容易接近民眾，從中為他們講授佛理。但這并不是進(jìn)行一些不利於國家的封建理論滲透，而是通過這個(gè)橋梁向民眾解釋，真正的佛法不是人們意識(shí)中的“迷信”，佛教同樣的要破除封建迷信。佛教的宗旨是要?jiǎng)袢?ldquo;諸惡莫作，眾善奉行”。要人必須熱愛自己的國家，擁護(hù)政府領(lǐng)導(dǎo)，做個(gè)安分守已的公民。若是要搗亂社會(huì)，反對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的都不是佛教的思想。佛教在中國長期蒙受著不白之冤，佛法的生存是為了要利益社會(huì)，為人類做貢獻(xiàn)，維護(hù)世界和平，人民安樂，卻被人視為社會(huì)的寄生蟲，有損人民思想健康的封建思想。此事釋迦若知定會(huì)珠淚沾襟，悲嘆末運(yùn)的眾生與真理無緣。
　　利益人類是佛教的要領(lǐng)。在當(dāng)今社會(huì)人們非常著重於眼前的事物。那如何讓人承認(rèn)佛教確實(shí)是在利益群眾呢?只有通過福利事業(yè)，如幼兒院、孤兒院、施診所、醫(yī)院、義務(wù)導(dǎo)游等等．然而做這些工作僧尼都是極其不便，如果能組織輿培養(yǎng)好菜姑隊(duì)伍。這些事情由她們來承擔(dān)是恰到好處。菜姑做這些事比起居士可說勝過百倍。因?yàn)椴斯脹]有家庭的負(fù)擔(dān)。能夠?qū)Ｐ牡耐度敕鸾淌聵I(yè)。佛教這幾年雖辦了不少福利事業(yè)。但是缺乏專業(yè)人才，沒有完善組織機(jī)構(gòu)，所做的一切令人感到不算很成功，若果能組織培養(yǎng)好—批既是出家人又是在家身份的菜姑隊(duì)伍，我想人間佛教的旗幟將是樹遍社會(huì)各個(gè)角落。那時(shí)人間就會(huì)減少許多為非作歹的人，可以為國家省下一大批養(yǎng)警察，建造監(jiān)獄的資金。這豈不造福人類，安定社會(huì)嗎?