不如吃茶去

　　不如吃茶去

　　文/釋本性

　　近日,應(yīng)邀赴武夷山,參加有關(guān)禪茶的雅聚。

　　桂林山水甲天下,不如武夷一小丘,曾經(jīng),郭沫若這么說。武夷的山與水,確實(shí),有不少地方是獨(dú)步天下的。此次,友人熱情,活動(dòng)之外,還安排深入桐木關(guān),讓我們感受名茶金駿眉之源的靈氣秀韻。于其之幽之靜,幽中流清,靜中鳥躍,幾令我流連忘返。

　　有說,武夷山是千載釋儒道,萬古山水茶。也因此,品賞好山好水,目不暇接外,一路上還有品不盡的極品妙茗。

　　關(guān)于極品好茶,真是老天的慈悲恩賜。我們佛家,尤其禪僧,一直以來,與茶結(jié)有深緣,不僅種、制、泡、飲,百丈懷海的《清規(guī)》中,更把茶供制度化,從此,茶禪更一味,茶禪更分不開了。此中之茶,我們不妨冠之禪茶。

　　比丘本性,乏精于茶,但喜好茶。對(duì)禪茶境界,我理解之,有四個(gè)層次,其層階遞進(jìn)。

　　1、禪茶之用。

　　這是禪茶的初級(jí)境界。其有三德,即修禪時(shí)助清醒,滿腹時(shí)助消化,欲望時(shí)助抑止。

　　2、禪茶之禮。

　　中國是個(gè)禮儀之邦,重禮,講禮。禮中的一個(gè)特色表現(xiàn)形式就是酒文化。相聚相敬必祝酒,千杯方醉,一醉方休。禪家戒酒,遂以茶代之。這樣一來,供佛、供僧、敬居士、敬君臣,皆茶,便不失了禮儀之國之禮儀。

　　3、禪茶之藝。

　　小時(shí)候,見老農(nóng)用茶,大口大口的喝,很豪放、大氣�，F(xiàn)在,人們喝茶,叫品,一小口一小口地啜著,好精致好典雅。這不僅有傳承,也有發(fā)展。古來,就有茶藝,把品茶藝術(shù)化。還有茶藝僧呢,如宋代的福全禪師,茶一杯,詩一句,“煎茶贏得好名聲” 。還有北宋的處謙禪師,因其茶藝出神入化,竟被蘇東坡稱為“點(diǎn)茶三味手”。也因此,于禪林,茶風(fēng)鼎盛,有奠茶、普茶、茶會(huì)、茶宴、茶儀等茶事;有茶堂、茶鼓、茶頭等茶職;有茶狀、茶湯等等,不一而足。

　　4、禪茶之道。

　　禪茶,從用、禮、藝,進(jìn)入道。在這里,詫異、愕然之后,禪悟了;寂靜、靜默之后,禪悅了。于是,濃隨濃、淡隨淡、沉隨沉、浮隨浮、榮隨榮、枯隨枯、香隨香、苦隨苦,沒有心機(jī),沒有計(jì)較,沒有勝負(fù),沒有榮辱,忘掉過去,淡薄未來,安于當(dāng)下。一切的一切,沒有了自他,沒有了人我,原來如此,就是那樣。為此,才有了那么多美妙的禪茶公案。比如:

　　人問:何為祖師西來意?

　　趙州禪師答:吃茶去!

　　人問吉州資福如寶禪師:如何是和尚家風(fēng)?

　　師答:飯后三碗茶。

　　趙樸初先生亦有意味深長的禪茶偈:七碗受至味,一壺得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。

　　因?yàn)槎U茶的出世,派生了許多有意思的附加品,如禪茶之器。在西安法門寺地宮的出土文物中,便有珍貴的經(jīng)典金屬茶器。而如紫砂壺等,出自名僧之手的,更是稱譽(yù)其史,如麥僧十八式。

　　有段時(shí)間,我特意關(guān)注了一下茶馬古道與絲綢之路。當(dāng)時(shí),我就感覺,此道此路,都沒有離開過茶之主角。在這道路上,有友誼,也有仇恨,有大愛,也有陰謀。這更讓我想到,中國抗英的鴉片戰(zhàn)爭與美國抗英的獨(dú)立戰(zhàn)爭,這兩場(chǎng)戰(zhàn)爭,從某種程度上說,也是因?yàn)椴瓒�引起的。因�?在這個(gè)世界上,單有茶是不夠的。為了友誼,為了大愛,為了以和平代替戰(zhàn)爭,在茶上,我們還需加上禪。要讓茶與禪統(tǒng)一融合,這才算圓滿。幾千年來,禪茶道路上,有的就是清風(fēng)明月,而非血雨腥風(fēng),這也足以說明了我這觀點(diǎn)。

　　作為好茶者,在此,我祝福廣大茶友:有茶更有禪,從此,日日是好日,月月是好月,年年是好年。