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霍山黃大茶屬于什么茶？

　　霍山黃大茶屬于黃茶類，是安徽省具有悠久歷史的地方名茶，相傳起源于明朝隆慶年間，至今已有四百多年的歷史，明代的茶書上就有記載。

霍山黃大茶屬于什么茶？

　　霍山黃大茶是黃茶中的典型代表之一，又稱皖西黃大茶，產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，但以霍山所產(chǎn)質量為佳。其品質特征為茶葉茶片肥大，色澤金黃，香高味濃，耐沖泡。沖泡后湯色澄黃，清澈，回味略甘。

霍山黃大茶屬于什么茶？

　　霍山黃大茶以一芽四五葉、枝梗粗壯、芽葉肥大的鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、初揉、做細、初烘、堆積、拉小火等工序，把茶葉烘至九成于，堆積悶黃后再拉老火，高溫焙烘至茶梗顯露金色光澤、芽葉上露即成。

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