茉莉花茶的產(chǎn)地與發(fā)展
歙縣茉莉花茶
歙縣茉莉花茶，以味濃、香純和耐沖泡而著稱，條索細(xì)緊勻整、色澤褐綠、湯色黃綠明亮、香氣濃郁純正、滋味醇濃、葉底黃綠軟亮。
歙縣氣溫冷暖適宜，雨量充沛，茉莉花生長良好。優(yōu)質(zhì)的茶葉原料和適于茉莉生長的氣候，造就了茉莉花茶發(fā)展的環(huán)境條件，現(xiàn)已成為花茶主產(chǎn)地之一。
歙縣萊莉花茶以歙縣烘青茶為原料，應(yīng)用本地栽培的茉莉花，采用茶坯處理、鮮花養(yǎng)護(hù)、花茶拌和、靜置窨花、通花續(xù)窨、起花、烘焙、提花、勻堆裝箱等十余道工序制成。
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