黑茶的產(chǎn)地有哪些？

　　黑茶是中國六大茶類之一，其原料較為粗老且茶梗多，發(fā)酵時間比其它茶類會久一點，是只中國有的茶類（后發(fā)酵茶），它最早的實證發(fā)現(xiàn)在馬王堆漢墓里，它曾經(jīng)的輝煌在茶馬古道留下深深的印記。黑茶的營養(yǎng)價值很高，保健作用極好，因此市面上對黑茶的需求量也相對提高，那么黑茶的產(chǎn)地究竟在哪里呢？

　　黑茶的產(chǎn)地有湖南安化縣、廣西蒼梧縣、四川雅安市、湖北、云南和陜西等，其中以湖南安化黑茶、廣西六堡茶、雅安藏茶最為有名，且雅安藏茶更是黑茶中的鼻祖。

安化黑茶

　　湖南省安化縣地處于湖南中部，境內(nèi)群峰迭嶂，河流眾多，森林覆蓋率高達百分之七十六，是我國安化黑茶的故鄉(xiāng)；好山好水出好茶，安化縣得天獨厚的自然環(huán)境，孕育了一系列品質(zhì)超群的茶種，用地道優(yōu)良的茶葉生產(chǎn)的黑茶，距今已有一千多年的歷史。安化黑茶生長在爛石之中，茶圣陸羽就曾在《茶經(jīng)》中寫道：“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。”評價安化黑茶是最上乘的茶。

　　有研究表明，安化黑茶中的富硒含量是全國茶葉平均值的兩倍，是世界平均值的七倍，其每一片茶葉都貯藏著豐富的礦物質(zhì)。安化黑茶的傳統(tǒng)手工藝與烹飪一樣，極為講究，不僅需要好的原料，還需要世代傳習的手上本事，才能做出一杯沁人心脾的香醇黑茶。但其實安化黑茶最重要的，是它后期的獨特加工所產(chǎn)生的一種神奇成分，不僅能夠降脂解膩，還能改善三高，這種成分就是“金花”，也稱“冠突散囊菌”。

廣西六堡茶

　　廣西梧州六堡有著沁人心脾的如畫美景，有著綿延傳承的六堡茶韻，是六堡茶文化的發(fā)祥地。燥熱的氣候，使得老城里的人離不開消暑解膩的涼茶，與苦澀難飲的涼茶相比，六堡茶似乎更容易被人接受，茶商不謀而合，聚集在鴛江麗港上，形成了茶葉一條街的熱鬧景象，可見梧州人對六堡茶獨特的愛，進而孕育了當?shù)靥赜械牧�堡茶文化�?/p>

　　在廣西梧州，六堡不僅是地名，也是茶名，六堡茶原產(chǎn)地溫度宜人，雨量充沛，樹木翳天，茶樹在云霧彌漫、直射光少的環(huán)境下茁壯成長。從清代嘉慶至今，六堡原種茶作為種植歷史最悠久的茶樹品種，只有它做出的茶才具有六堡茶的韻味。每年的春社日，茶人茶客齊聚六堡茶鄉(xiāng)，隆重慶祝每年一度的六堡開茶節(jié)，以六堡鎮(zhèn)規(guī)格最高的祭祀舞蹈“八樂引祭”，恭請拜祭茶神陸羽，祈求風調(diào)雨順，茶農(nóng)安康，茶葉豐收，全國各地的游客也參與到拜茶神，走茶山，及采茶戲等熱鬧又喧囂的祈�；顒又腥�，感受別樣的六堡風情。

雅安藏茶

　　雅安藏茶是我國六大茶類中黑茶類的典型代表，是有上千年生產(chǎn)歷史的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主產(chǎn)于中國西南部四川省的雅安市，是黑茶的鼻祖，文化底蘊深厚。雅安是中國降水量最多的地區(qū)之一，常年降水量平均在1800毫米左右，空氣濕度大，夏季溫度高，非常適宜各種微生物、有益菌生長，通過天然條件和工藝結(jié)合，使藏茶具有突出的色、味、氣穩(wěn)定效果，有著存放數(shù)百年不變色、不變質(zhì)、不變味、不變氣的特性。

　　雅安位于中國和世界最宜茶葉生長的北緯30度線上，地處四川盆地向川西山地和青藏高原的過渡地帶，是世界上第一只大熊貓的科學發(fā)現(xiàn)地和模式標本產(chǎn)地，被譽為“熊貓家源”。這里山巒起伏，云霧繚繞，生態(tài)條件得天獨厚，終年濕潤的氣候和酸性肥沃土壤，生物多樣性等自然天賦，特別適宜茶樹生長，是世界茶葉的發(fā)源地之一，屬于中國歷史最悠久的蒙頂山茶區(qū)。

　　在距今一千多年前的中國宋代，蒙頂山茶區(qū)所生產(chǎn)的茶葉被朝廷大量用來“以茶易馬”，茶葉也因此源源不斷輸入藏區(qū)及我國西北部廣褒的少數(shù)民族地區(qū)，也由此在中國西南地區(qū)崇山峻嶺的橫斷山區(qū)形成一條穿越歷史的“茶馬古道”，和中國北方的“絲綢之路”南北呼應(yīng)，成為著名的貿(mào)易通道和文化走廊，為國家統(tǒng)一、民族團結(jié)、邊疆穩(wěn)定做出了巨大貢獻，成為了青藏高原民族同胞的民生之茶。在一千多年的歷史進程中，不同時期以這種方式制作的茶葉被稱為團茶、餅茶、片茶、黑茶、烏茶等，距今三百多年前的最后一個封建王朝，中國清代稱為邊茶、四川南路邊茶、藏茶、雅茶等，今天這些名稱都已成為歷史，被統(tǒng)稱為“雅安藏茶”。

　　黑茶在不同產(chǎn)地的制作工藝也不盡相同，但其養(yǎng)生保健功效都是一樣的令人喜愛，如今黑茶幾乎成了大多數(shù)人生活中的必備品，因此在市場上是越來越流行，越來越受捧了。