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本山是什么茶,外形有什么特點(diǎn)?

  本山是閩南烏龍系列中的傳統(tǒng)品種之一。從外形上看,顆粒較肥碩、緊結(jié);葉片較寬大,葉梗粗壯明顯。其湯色淺黃色中透綠,色澤清亮透明。香氣較為清淡,茶湯滋味柔順。

  沖泡應(yīng)以沸水為佳,沖泡時(shí)間依個(gè)人口味靈活掌握。一般而言,可以沖到七八泡,色香味俱在。在閩蘭烏龍中,與鐵觀音、黃金桂、毛蟹相比較,本山的滋味更為柔和滑順,但香氣遜之。

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