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龍井茶的功效與作用

龍井茶的功效與作用

  西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國(guó)唐代,當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽,在所撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中就有杭州天竺,靈隱二寺產(chǎn)茶的記載:“西湖龍井茶之名始于宋、聞?dòng)谠、揚(yáng)于明,盛于清。”

  在這一千多年的歷史演變過(guò)程,西湖龍井茶從無(wú)名到有名,從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開(kāi)始了它的輝煌時(shí)期,具有生津止渴、提神益思、消食化膩,消炎解毒的功能以及能抗氧化、抗腫瘤,降低血液中膽固醇及低密度膽固醇的含量,抑制血壓的上升,防止血小板的凝集、抗菌,抗產(chǎn)物過(guò)敏的作用。

  西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿、龍井茶提神、生津止渴,降低血液中的中性脂肪和膽固醇,具抗氧化、抗突然異變,抗腫瘤,降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量,抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌,抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。

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