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太白頂芽是什么茶？東陽(yáng)太白頂芽介紹

　　太白頂芽屬于烘青綠茶（不發(fā)酵茶），為新創(chuàng)名茶，于1981年在東白山茶場(chǎng)開(kāi)始研制，產(chǎn)于浙江省東陽(yáng)市東白山區(qū)，因芽葉原料主要采自東白山頂峰太白尖附近茶園而命名。

太白頂芽是什么茶？東陽(yáng)太白頂芽介紹

　　太白頂芽的外形粗壯，芽毫顯露，形似梭心，色澤翠綠油潤(rùn)，似翡翠，香氣芳香馥郁，具嫩栗香，茶湯嫩黃清澈，滋味鮮醇略甘，回味持久，葉底勻齊嫩綠，是名茶中的佼佼者。1988年獲“浙江省名茶”稱號(hào)。

太白頂芽是什么茶？東陽(yáng)太白頂芽介紹

　　東陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽《茶經(jīng)》中就記有“婺州（今東陽(yáng)），東白山與荊州（今湖北江陵縣）同”的述說(shuō)。唐李肇《國(guó)史補(bǔ)》中將婺州東山與睦州（今浙江桐廬）鳩坑、顧渚紫筍等15處茶列為唐代名茶。后因歲月變遷，名茶工藝失傳。

太白頂芽是什么茶？東陽(yáng)太白頂芽介紹

　　東白山位于浙江省中部，最高峰太白峰海拔1194.6米，為浙中名山之首，是浙江地理上的“屋脊”，也是古越文化濫觴于會(huì)稽的崇高象征。太白頂峰的茶葉自古有名，群眾以仙茗來(lái)看待。無(wú)奈因當(dāng)?shù)夭铇?shù)多次遭受火災(zāi)而逐漸湮沒(méi)，僅柴哥巖等處有少量野生茶蓬，又因頭髻茶要把茶條盤(pán)攏，制作費(fèi)工，故該茶逐漸失傳。

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