龍脊茶屬于什么茶？廣西龍勝龍脊茶介紹

　　龍脊茶，茶樹(shù)品種名，原產(chǎn)于廣西龍勝各族自治縣和平鄉(xiāng)龍脊村，又稱龍勝龍脊茶。其香氣馥郁，口味回甘，擁有特殊的果香，是“龍脊四寶”之一，亦是中國(guó)二十八大名茶之一，在全國(guó)的各類茶葉中堪稱一絕。

　　龍脊茶能制紅茶、綠茶、綠寶茶。制成的茶葉閉封數(shù)年，其色不敗，其香不退，其湯仍透明馥郁。制成的紅茶湯色橙紅金碧、綠茶碧綠清透，綠寶茶金黃中帶翠。

　　龍脊茶以紅茶居多，茶色紅亮，滋味醇厚、順口，以葉底大小各異的為佳。相反，茶色紅黑、味苦澀、葉底大小一致的質(zhì)次之。茶葉內(nèi)富含硒、氨基酸、咖啡堿、生物堿等多種對(duì)人體健康有益的微量元素，是強(qiáng)身健體、減肥養(yǎng)顏、有益健康的天然茶中珍品。

　　龍脊茶生產(chǎn)歷史悠久，清乾隆年間成為朝廷貢茶，據(jù)縣志記載；“（龍脊壯鄉(xiāng)）土產(chǎn)天然香茶，昔曾納貢朝廷。”并附詩(shī)道：“雀舌龍牙最可夸，桑江龍脊亦堪嘉。”（桑江系清代龍勝縣名）可見(jiàn)龍脊茶非同凡響�！洱垊�?gòu)d志》中也有“城東八十里產(chǎn)龍脊茶，向辦土貢”的記載。“每逢谷雨芳辰后，男女同聲唱采茶”描述的就是龍勝人谷雨采茶的場(chǎng)景。

　　龍脊茶最初是老百姓為預(yù)防疾病和治病而種植的，對(duì)小孩、老人的涼熱癥狀尤其有效�；即瞬“Y時(shí)，煮一鍋茶水喝上幾杯，余下的用來(lái)洗澡，幾次后病狀即見(jiàn)好轉(zhuǎn)。由于藥效好，龍勝老百姓都在自己的房前屋后種有茶樹(shù)，其中很多茶樹(shù)的樹(shù)齡達(dá)百年之久。

　　龍脊茶不單包括一個(gè)品種茶樹(shù)的茶葉，而是由20多種茶樹(shù)群組成的“混合茶葉”。這些茶樹(shù)都是當(dāng)?shù)乩习傩赵谕獬鰟?wù)農(nóng)時(shí)從野外移植回家種植的，由于沒(méi)有甄別品種，久而久之，茶樹(shù)品種越來(lái)越多。因茶葉品種多，所以龍脊茶較適合制成紅茶。從茶葉的營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，茶葉的種類越多，營(yíng)養(yǎng)成分越齊全，價(jià)值也越高。用龍脊茶青制成的紅碎茶，滋味濃強(qiáng)，有特殊花香；制成的六堡茶，滋味濃醇，貯存2年后仍有桂圓甜香。