茶樹(shù)的原產(chǎn)地在哪里？六大茶類(lèi)的茶樹(shù)是一樣的嗎？

　　茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，近年來(lái)已經(jīng)為世界所公認(rèn)，我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，栽培茶樹(shù)的歷史已有幾千年。唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》的第一句是：“茶者，南方之嘉木也。”據(jù)考證，中國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。時(shí)至今日，在我國(guó)的云、貴、川、渝地區(qū)還生長(zhǎng)著許多千年以上的野生大茶樹(shù)。

　　六大茶類(lèi)的茶樹(shù)是一樣的。六大茶類(lèi)的區(qū)別在于不同的加工方法，而不是六個(gè)不同品種的植物。中國(guó)茶葉在傳統(tǒng)上按照顏色分類(lèi)可以分成綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶六大類(lèi)。而一些相對(duì)比較特殊的茶葉，比如普洱茶和花茶，則都是在傳統(tǒng)六大茶類(lèi)的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)的。

　　茶樹(shù)在植物學(xué)上屬山茶科，是多年生木本常綠植物，樹(shù)型可分為灌木、小喬木和喬木，具有喜溫、喜濕、喜酸、耐陰的特色，在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)，栽培茶樹(shù)一般為灌木型。事實(shí)上，所有茶葉都源于山茶科山茶屬植物，即便是多見(jiàn)于云南地區(qū)的喬木大葉種茶樹(shù)，從植物學(xué)分類(lèi)上也是山茶科山茶屬。

　　不同地域的地理?xiàng)l件、氣候條件，以及祖輩栽培和選育的不同方式，使得各地區(qū)的茶樹(shù)有了區(qū)別，也因此使得目前的一些茶樹(shù)品種與成品茶的種類(lèi)產(chǎn)生了對(duì)應(yīng)關(guān)系。比如西湖地區(qū)的茶樹(shù)對(duì)應(yīng)西湖龍井綠茶、武夷山茶樹(shù)對(duì)應(yīng)大紅袍烏龍茶，但這并不能成為區(qū)分不同茶葉的方法。

　　中國(guó)產(chǎn)茶制茶歷史悠久，從發(fā)現(xiàn)利用野生茶樹(shù)到今天的各類(lèi)茶葉產(chǎn)品的形成，其間經(jīng)歷了復(fù)雜的變化與革新。人們不斷通過(guò)加工方法的革新，制造工藝的改進(jìn)，憑借不同的發(fā)酵程序控制茶葉內(nèi)質(zhì)的變化，最終制成色、香、味、形等品質(zhì)特征各不相同的六大茶類(lèi)。