烏龍茶屬于什么茶呢？
烏龍茶屬于發(fā)酵茶，又被稱為青茶。它既不屬于紅茶也不屬于綠茶，是我國(guó)獨(dú)一無(wú)二的茶類，獨(dú)具鮮明特色。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出來的。烏龍茶和綠茶處于同一茶樹，但是發(fā)酵過程卻有所不同。
烏龍茶隨著發(fā)酵溫度的升高，茶中的兒茶素會(huì)互相結(jié)合，從而導(dǎo)致茶的顏色變淡，同時(shí)澀味也會(huì)降低，長(zhǎng)期飲用能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而達(dá)到美容抗衰老的作用，是愛美人群的最佳選擇之一。
烏龍茶還能降低糖類以及脂肪類食物被吸收，促進(jìn)脂肪燃燒。因此有減肥降壓的作用。
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