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鐵觀音功效與作用

鐵觀音功效與作用

　　鐵觀音屬于烏龍茶，是中國十大名茶之一。

　　鐵觀音介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。

　　鐵觀音的加工工藝包括采摘、凉青、做青、炒青、包揉，干燥等數(shù)道工序，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。

　　鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有防齲齒，清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　由于鐵觀音含有較多的多酚類及醇類物質，原本這些物質對健康人群并沒什么影響，但清香型鐵觀音對腸胃功能差的人建議適量飲用。

　　鐵觀音的保存，一般要求低溫和密封，在短時間內可以保持鐵觀音的色香味，如果想長期保存安溪鐵觀音，則需要將其放在冰箱里-5℃保鮮，不過最多不要超過一年，以半年內喝完為佳。

　　（1）鐵觀音：烏龍茶，半發(fā)酵茶、清香雅韻。

　　（2）功效：防齲齒、清熱降火、敵煙醒酒。

　　（3）飲用注意：腸胃功能差的人建議適量飲用。

　　（4）儲藏方法：低溫密封放在冰箱里-5℃保鮮，最多不要超過一年。

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