常山銀毫屬于什么茶？常山銀毫茶介紹

　　常山銀毫屬于半烘炒型綠茶，為20世紀(jì)80年代新創(chuàng)制的名茶，產(chǎn)于浙江省衢州市常山縣。外形緊直，色綠顯毫，湯色淺綠明亮，香氣馥郁持久，滋味鮮爽，葉底全芽完整的品質(zhì)特征。

　　常山，東漢建安二十三年（公元218年）建縣，至今已有近1800年的歷史。常山縣位于本省西部、錢(qián)塘江上游，東鄰衢縣，南連江山，西接玉山，北靠開(kāi)化，東北與淳安毗鄰，素有“兩浙首站，四省通衢”之稱(chēng)。

　　浙西名山千里崗，在常山縣內(nèi)由東北向北延伸，懷玉山余脈又綿亙縣西、縣南。千里崗山脈海拔千米以上的高峰有74座，在常山縣境內(nèi)達(dá)40座，而海拔500米以上的山峰有257座。常山港（又名金川）與縣內(nèi)十溪，構(gòu)成常山“八山半水分半田”的地形地貌。獨(dú)特的氣候資源及地形地貌形成名茶獨(dú)特的品質(zhì)。

　　常山銀毫多采用鳩坑種，其香氣雋永，滋味鮮醇。部分采用福鼎大白、翠峰、迎霜、浙農(nóng)12等良種。原料以一芽一葉為主。其加工工藝分為攤青、殺青、揉捻、初干、攤涼、理?xiàng)l、提毫、復(fù)干八道工序。優(yōu)良的茶樹(shù)品種，加上采制工藝的精細(xì)，形成了常山銀毫茶的獨(dú)特風(fēng)格。

　　常山銀毫自問(wèn)世以來(lái)，多次榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。在1984年省第五次名茶評(píng)比會(huì)上，以總分94分獲省一類(lèi)名茶獎(jiǎng)。在部?jī)?yōu)、省優(yōu)名茶云集的衢州市名茶評(píng)比中，于1991、1992連續(xù)兩年獲全市第一、第二名，獲得市最佳名茶稱(chēng)號(hào)；1991年，在杭州國(guó)際茶文化節(jié)的名茶評(píng)選中，被授予“名茶新秀”獎(jiǎng)杯及證書(shū)；1992年，又被第一屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)授予銅獎(jiǎng)；1995年10月，在第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，同年被省農(nóng)業(yè)廳授予省名茶證書(shū)。