常山銀毫屬于什么茶？常山銀毫茶介紹

　　常山銀毫屬于半烘炒型綠茶，為20世紀80年代新創(chuàng)制的名茶，產于浙江省衢州市常山縣。外形緊直，色綠顯毫，湯色淺綠明亮，香氣馥郁持久，滋味鮮爽，葉底全芽完整的品質特征。

　　常山，東漢建安二十三年（公元218年）建縣，至今已有近1800年的歷史。常山縣位于本省西部、錢塘江上游，東鄰衢縣，南連江山，西接玉山，北靠開化，東北與淳安毗鄰，素有“兩浙首站，四省通衢”之稱。

　　浙西名山千里崗，在常山縣內由東北向北延伸，懷玉山余脈又綿亙縣西、縣南。千里崗山脈海拔千米以上的高峰有74座，在常山縣境內達40座，而海拔500米以上的山峰有257座。常山港（又名金川）與縣內十溪，構成常山“八山半水分半田”的地形地貌。獨特的氣候資源及地形地貌形成名茶獨特的品質。

　　常山銀毫多采用鳩坑種，其香氣雋永，滋味鮮醇。部分采用福鼎大白、翠峰、迎霜、浙農12等良種。原料以一芽一葉為主。其加工工藝分為攤青、殺青、揉捻、初干、攤涼、理條、提毫、復干八道工序。優(yōu)良的茶樹品種，加上采制工藝的精細，形成了常山銀毫茶的獨特風格。

　　常山銀毫自問世以來，多次榮獲獎項。在1984年省第五次名茶評比會上，以總分94分獲省一類名茶獎。在部優(yōu)、省優(yōu)名茶云集的衢州市名茶評比中，于1991、1992連續(xù)兩年獲全市第一、第二名，獲得市最佳名茶稱號；1991年，在杭州國際茶文化節(jié)的名茶評選中，被授予“名茶新秀”獎杯及證書；1992年，又被第一屆中國農業(yè)博覽會授予銅獎；1995年10月，在第二屆中國農業(yè)博覽會上榮獲金獎，同年被省農業(yè)廳授予省名茶證書。