紅安眉茶屬于什么茶？紅安老君眉茶介紹

　　紅安眉茶，也叫老君眉茶，屬不發(fā)酵茶（綠茶），出自湖北省紅安老君山；最早始于太上老君的神話傳說，據(jù)明弘治《黃州府志》記載：“世傳老君曾煉丹于此，上有藥臼石”，故名老君山，這里所產(chǎn)茶葉滿布毫毛，形如長眉，故名“老君眉”。老君眉茶綠黃兩色，色澤渾然天成，條索緊細，獨特美觀，恰似中國水墨畫的墨跡，濃淡相宜，內(nèi)質(zhì)色香味優(yōu)異，味道香郁若蘭，底蘊濃郁，滋味醇厚爽口；更有提神醒腦、美白減肥、延緩衰老、防輻射、抑制心血管疾病等功效。

　　老君眉是千古名茶，向來為名人雅士所青睞，為達官巨富所鐘愛，被譽為“森林茶”、“生態(tài)茶”。《紅樓夢》第四十一回中寫道：“賈母帶著劉姥姥和大觀園眾兒女到櫳翠庵游玩，妙玉獻茶，賈母說‘我不吃六安茶’，妙玉說‘知道，這是老君眉’。”由此可見自古以來，老君眉茶就為世人所熟知和稱道。

　　能孕育出此等茗品，這要依賴于紅安縣老君山得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，紅安縣地勢北高南低，屬亞熱帶季風氣候，年平降水量為1116.2毫米，土壤呈酸性，富含有多種礦物質(zhì)，適宜種植茶樹；而老君山海拔高達840.5米，在北緯31度，處于我國茶葉生長的黃金緯度帶，那里山系盤亙，峰巒迭翠，風光秀麗，物競天成，每一塊茶園都位于海拔500米以上的林區(qū)，茶園周圍植被保護完好。“茶中有林，林中有茶”，正是這樣特殊的森林氣候無需噴灑藥物，病蟲害也不會發(fā)生，特殊的森林生態(tài)孕育了老君眉茶原生態(tài)的品質(zhì)、馥郁的香氣和醇厚的口感。

　　紅安眉茶的采擷有時限，清明谷雨前，茶青在每年清明前后開始采摘，采摘標準為單芽或一芽一葉，那時，采茶是老君山最美的風景，茶園間陣陣爽朗的笑聲，背著竹簍的姑娘在茶園里穿行，清鮮的茶香在鼻間浮動，輕輕扶住茶枝稍稍用力一掰，嫩綠的茶芽就被采了下來。老君眉茶將工藝與現(xiàn)代科技相融合，制定了一套標準化的生產(chǎn)工藝流程，采摘下來的鮮葉首先經(jīng)過精挑細選，然后進行攤放、殺青、揉捻、整形、干燥、增香，“煸去七成水，留下三分顏，浴火得重生”，經(jīng)過層層的歷煉形成了老君眉香高、味醇、鮮爽的獨特品質(zhì)。

　　目前老君眉茶場已建成高山有機茶園基地3萬畝，和日產(chǎn)一千公斤標準化加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)老君眉茶十萬斤，年產(chǎn)值七千多萬元。老君眉茶還在2011年榮獲國家地理標志保護產(chǎn)品，成為《大別山振興發(fā)展規(guī)劃》確認的地方重點發(fā)展品牌；如今的老君眉茶已經(jīng)成為了紅安的一張靚麗的名片，走出大山，享譽海內(nèi)外。