碧螺春的功效與作用
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類。已有一千多年歷史，碧螺春產(chǎn)于江蘇省江蘇市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就已被列為貢品，古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶。
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，茶葉含有對于人體健康的成分，如兒茶素，茶多酚等。具有預(yù)防心血管疾病、抗菌、抑菌、減肥、提神，抗疲勞等作用。
有人擔(dān)心用餐飲茶會影響營養(yǎng)吸收，其實用餐時喝一杯茶不會影響消化吸收，而且如果用茶代替各種湯菜，能減少一日中食鹽的攝入量。一小碗咸味的湯約含一克鹽，所以對于控制血壓是有利的，非常值得提倡。
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