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桂花茶屬于什么茶？桂花茶的品種

桂花茶屬于什么茶？桂花茶的品種

　　用桂花窨制花茶，其加工工藝與一般花茶窨制類同。首先是茶坯烘焙、攤涼與桂花（攤放、揀剔篩花處理后）拌和、通花散熱、起花、復(fù)火、提花、勻堆裝箱、成品。用桂花窨制的桂花龍井，桂花色種，其桂花色種花茶不僅有色種茶香高味濃的特點(diǎn)，還融入了桂花的清香，風(fēng)味殊異。

桂花烘青

　　桂花烘青主產(chǎn)于廣西桂林、湖北咸寧，是桂花茶中的大宗產(chǎn)品。品質(zhì)特征為：外形條索緊細(xì)勻整，色澤墨綠油潤(rùn)，花如葉里藏金，色澤金黃，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味濃厚適口，葉底嫩黃明亮。

桂花茶屬于什么茶？桂花茶的品種

桂花龍井茶

　　桂花龍井主產(chǎn)于杭州，選用龍井茶為茶坯與桂花睿制而成，它以桂花的馥郁芬芳襯托龍井茶的醇厚滋味而別具一格。品質(zhì)特征為外形扁平挺直，色澤翠綠光潤(rùn)，花如葉里藏金，色澤金黃；內(nèi)質(zhì)湯色綠黃明亮，香氣清香持久，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

桂花茶屬于什么茶？桂花茶的品種

桂花烏龍茶

　　桂花烏龍茶產(chǎn)于福建省，窨制工藝較為簡(jiǎn)單，但鮮花必須新鮮，茶花拌和必須均勻。桂花烏龍茶品質(zhì)特征：茶坯采用初春肥壯的芽頭制成，卷曲成團(tuán)，色澤翠綠，形似青色的“盤龍”。內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，清澈香高味濃，耐沖泡。

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