炒青綠茶的功效與作用

抗衰老

　　綠茶對(duì)人體有抗衰老的作用，綠茶中若干有效的化學(xué)成分和維生素一起起到了這個(gè)作用，特別是茶多酚、咖啡因、維生素C、芳香族化合物如脂多糖等，可以增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管彈性，抑制動(dòng)脈粥樣硬化，降低高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力，從而起到抗衰老的作用，延年益壽。

降血脂

　　科學(xué)家曾經(jīng)在動(dòng)物上做過實(shí)驗(yàn)，證明了茶中的兒茶素可以降低血液中膽固醇的含量。人體實(shí)驗(yàn)表明，它可以抑制血小板聚集，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。綠茶中含有黃酮醇，也可以防止血塊和血小板腫塊，減少心血管疾病。

醒腦提神

　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。

利尿解乏

　　綠茶有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間�？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

美容護(hù)膚

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

防齲齒、清口臭

　　綠茶中含有氟，其中兒茶素可抑制致齲菌的作用，減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生。茶中所含的單寧酸具有殺菌作用，可防止食物殘留繁殖細(xì)菌，有效防止口臭，所以在吃飯后可以喝點(diǎn)綠茶來預(yù)防口臭。