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苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些?

苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些?

  苦蕎茶是將苦蕎麥的種子篩選烘烤制成的一種飲品?嗍w茶中含有黃酮類物質,其主要成分蘆丁,這種物質能維持血管壁的正常通透性,軟化血管,能夠促進傷口愈合消炎,能抗過敏,并且具有降血脂的作用,而蘆丁在其它谷物中含量很少。苦蕎茶可以和茶葉一起,直接泡茶水喝,也能在麥香中增加茶葉的清香,起到降脂清腸的功效。

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