第十四課、示廚(明·紫柏)

  第十四課 示廚(明·紫柏)

  佛言:凡三寶之地,辦造飲食供養(yǎng)佛、法、僧之所,謂之香積廚。故辦造飲食者,三德不解,六味不辨,兼自己身、口、意三業(yè)不凈,則辦食之所不名香積廚,謂之穢積廚矣。

  何謂三德?清凈、柔軟、如法是。何謂六味?淡、咸、辛、酸、甘、苦是。蓋奉佛供僧之食,若不精潔,葷穢不揀,便失清凈德;若不精細(xì)甘和,稍有粗澀,便失柔軟德;若不隨時(shí)措辦,制造得宜,忽略縱情,兼未供流涎,便失如法德。又三德若無六味調(diào)和,亦不成就。蓋淡味為諸味之體;咸味其性潤,能滋于肌膚,故味之調(diào)者,必以鹽為首;辛味其性熱,能暖臟腑之寒,故味之辣者為辛;酸味其性涼,能解諸味之毒,故味之酢者為酸;甘味其性和,能和脾胃,故味甜者為甘;苦味其性冷,能解腑臟之熱,故味嗇者為苦。

  汝等即三德六味諦審觀察,了知德之所以然,與味之所以然之說,加以無我、無人、無眾生、無壽者之心,率領(lǐng)六根四肢,勤勇善巧,辦造飲食,奉佛供僧,此人功德,假使以滿虛空七寶布施,無量劫不生疲厭慳吝之心,與相較量,其功德亦萬不及一。

  何以故?三德無闕,六味無失,此等飲食,若觸佛鼻,若入僧口,如嗅旃檀,如飲甘露,五內(nèi)調(diào)和,百毛暢悅,身適心安,顯資色力,冥資心力。色力得資,則身康。恍牧Φ觅Y,則神無擾。身康健,則進(jìn)道有資;神無擾,則觀智易成。凡飲食不如法,則身多病,心多擾。身心既病且擾,而能精進(jìn)開悟者,無有是處。

  即此觀之,修行人之性命,實(shí)系于廚中人之手,故廚中人三德不辨,六味不精,謂之牛頭阿旁,殺人無外。如三德辨,六味精,更以無我、無人、無眾生、無壽者之心,率領(lǐng)六根四肢,如法辦造飲食,奉佛供僧者,謂之大慈悲菩薩,故曰:「三千諸佛皆出在廚中!

  又為常住慳吝,不尊賢敬貴,當(dāng)來得餓鬼報(bào);為常住破費(fèi),不察來處艱難,當(dāng)來得貧乏報(bào)。又辦造飲食,六根不謹(jǐn),九竅放肆,四肢不凈,當(dāng)來得糞蛆臭蟲報(bào)。

  如上所述,皆如來所言,若聞若見,當(dāng)生慚媿。遵而行之,愚癡必破,般若必開,眾罪必消,萬福必集,現(xiàn)在身心安隱,當(dāng)來得無上道,登菩薩位,佛言無誑,廚中佛子,當(dāng)體佛心,出苦有分在。

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