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為什么雞蛋和牛奶不能吃?

為什么雞蛋和牛奶不能吃?

  “清凈比丘及諸菩薩,于歧路行,不蹋生草,況以手拔。云何大悲,取諸眾生血肉充食。若諸比丘,不服東方絲綿絹帛,及是此土靴履裘毳,乳酪醍醐。如是比丘,于世真脫,酬還宿債,不游三界。何以故?服其身分,皆為彼緣。如人食其地中百谷,足不離地。必使身心,于諸眾生若身身分,身心二涂,不服不食,我說是人真解脫者。如我此說,名為佛說。不如此說,即波旬說。”

  佛在《楞嚴(yán)經(jīng)》告誡我們不但不能食眾生的血肉,也不能食用或使用眾生的身體的一部分或者他們出產(chǎn)的物品,否則就與這些眾生產(chǎn)生了緣分,因而不能出離輪回。牛奶和雞蛋的商業(yè)生產(chǎn)過程,不禁令人發(fā)指,如果我們?nèi)匀皇秤,就不?ldquo;皆為彼緣”的問題了,而是如同“取諸眾生血肉充食”! 

喝牛奶真的就不殺生了嗎?

  以前佛陀時(shí)代,當(dāng)時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)期苦行,最后接受了牧羊女的羊乳粥供養(yǎng),而恢復(fù)體力。但因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的乳品,生產(chǎn)技術(shù)不符合人道原則,以及因?yàn)樯虡I(yè)利益造成動(dòng)物痛苦,這種奶真的不鼓勵(lì)去喝。我們應(yīng)該將重點(diǎn)放在「如何去保護(hù)動(dòng)物」,以及各取所需互不傷害。若大家對(duì)于牛(羊)奶的需求不是這么大,或許就不會(huì)造成商人為了謀利,而使用不人道的方式對(duì)待! 

  養(yǎng)乳牛的目的是供奶,而為了讓乳牛持續(xù)泌乳,就必須不斷讓它懷孕產(chǎn)子。一只乳牛一年之中,有9個(gè)月是在懷孕。無論產(chǎn)下的是小公牛或小母牛,在出生二天后就被帶離牛媽媽身邊,因?yàn)榕寢尩哪桃o養(yǎng)殖業(yè)者賺錢用,當(dāng)然不能浪費(fèi)在小牛身上。(剛生產(chǎn)的母牛,頭二天的奶味道不好無法賣錢,且初乳中的營養(yǎng)及抗體可讓小牛如后較少生病,故才讓它吃二天的母奶。并不是因?yàn)闃I(yè)者慈悲。)

  牛寶寶被偷走,造成了牛媽媽很大的心理傷害,她會(huì)不停地痛苦悲嚎二天!若產(chǎn)下的是小公牛,小牛的下場(chǎng)是直接賣給屠宰場(chǎng)作肉牛(由于年齡太小,有些小公牛進(jìn)場(chǎng)時(shí)身上還掛著臍帶);或者被培養(yǎng)成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養(yǎng)成過程極殘酷,為使肉質(zhì)柔嫩不讓它長(zhǎng)肌肉,將它關(guān)在小到無法轉(zhuǎn)身的欄中,脖子上綁著繩鏈子限制它們站起。空間小到必須拱其背才能勉強(qiáng)臥下。并使它們?nèi)辫F,飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵,肉色才會(huì)粉紅。小公牛僅3至16周就被送入屠宰場(chǎng)。

  若產(chǎn)下的是小母牛,則它會(huì)步上牛媽媽的后塵,必須不斷地懷孕產(chǎn)子。而母牛泌乳年齡有限,奶量在生前二胎時(shí)最好。當(dāng)產(chǎn)奶率下降后,養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)然不會(huì)浪費(fèi)錢繼續(xù)養(yǎng)著它們。約6歲它們就會(huì)被送往屠宰場(chǎng)。多數(shù)母牛一生中至少生2至3次,乳牛養(yǎng)殖業(yè)因此過剩太多小牛。進(jìn)入屠宰場(chǎng)的小牛,多是乳牛業(yè)的衍生產(chǎn)品。因此當(dāng)我們今天吃牛奶的同時(shí),我們就是在支持乳牛養(yǎng)殖業(yè),而我們買到的每一杯牛奶中,都含有無數(shù)乳牛的鮮血。

  牛奶含有鈣質(zhì),但喝下的同時(shí)也無可避免的喝進(jìn)飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣,人體對(duì)這些蔬果中的鈣吸收率,甚至超過牛奶。例如,牛奶中鈣的可吸收率是32%,根據(jù)美國飲食協(xié)會(huì)的立場(chǎng)文件,綠花椰菜,大白菜,秋葵及甘藍(lán)中鈣的吸收率是49%~61%,石膏豆腐中鈣的吸收率是31%,鈣片也很容易買到。且經(jīng)常作負(fù)重運(yùn)動(dòng),以及不抽煙都對(duì)骨骼健康很有幫助。這些都是我們應(yīng)該自己做的,實(shí)在沒有必要為了一己之私剝削乳牛,搶走本該給牛寶寶喝的牛奶,還把牛兒們送入屠宰場(chǎng)。

蛋雞在養(yǎng)殖場(chǎng)里的一生

  一、從蛋里孵出來后,由于小公雞對(duì)業(yè)者毫無價(jià)值,所以一出生就全被丟進(jìn)麻袋,讓它們互迭窒息而死。有些工廠還會(huì)把小公雞碾成雞粉摻入喂母雞的飼料,演變成雞吃雞。

  二、小母雞在成長(zhǎng)過程須去喙兩次,因此我們平?吹降碾u嘴總是扭曲變形。去喙是把血管和神經(jīng)燒死,當(dāng)然造成強(qiáng)烈的疼痛,而工人一旦沒控制好造成去喙過度,就變成「廢雞」被判死刑。

  三、利用打針、投藥、增加照明時(shí)間等任何手段,讓它們快速長(zhǎng)大好準(zhǔn)備下蛋。對(duì)人類而言,時(shí)間就是金錢。

  四、隨時(shí)淘汰弱小、跛腳、生病的小雞,就像希特勒的集中營對(duì)待俘虜一樣。

  五、小母雞養(yǎng)到約四個(gè)月大之后,就移至蛋雞舍開始產(chǎn)蛋。這時(shí)母雞改被關(guān)在狹小的格子籠里,平均每只雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大,連張開翅膀也辦不到,更不用說滿足每只母雞所渴望的沙浴和筑巢。

  六、母雞不管吃飯、睡覺、發(fā)呆。雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上,因?yàn)闆]有堅(jiān)實(shí)的地面支撐體重,每只雞的腳都因而變得又粗又大,甚至有的雞腳膚肉早就「鑲?cè)搿硅F絲。另外,格子籠的底層設(shè)計(jì)是傾斜的,為的是讓母雞下蛋后蛋會(huì)自動(dòng)向前滾以便收集,由此可知,母雞活在地球連想要站得舒適的權(quán)利也沒有。

  七、在一個(gè)工廠化的雞舍,一個(gè)工人要看管幾萬只雞,如果母雞的腳爪或翅膀卡進(jìn)格子內(nèi),那多半就只能活活餓死或渴死。

  八、在產(chǎn)蛋期間,若母雞寡產(chǎn)或生病無法下蛋,就只有殺無赦,因?yàn)檫@些母雞每天會(huì)浪費(fèi)業(yè)者新臺(tái)幣四角五分的飼料成本,所以當(dāng)然不可原諒。因這項(xiàng)理由而前后被屠宰的蛋雞,高達(dá)總數(shù)的百分之二十。

  九、蛋雞低頭吃飼料時(shí),由于脖子會(huì)與鐵絲發(fā)生磨擦,往往脖子前都是光禿禿一片。而身上其他地方的羽毛,也長(zhǎng)時(shí)間與鐵絲網(wǎng)磨擦持續(xù)掉落,到后來每只雞都變成禿毛雞,再加上互啄所造成的傷口,一般人看到的反應(yīng)通常是既憐又惡。

  十、讓母雞活著最沒尊嚴(yán)的,莫過于要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋,原因是蛋雞的心理世界竟然和人類相同----就像沒有女人愿意在大馬路旁公然生孩子一樣。由于在格子籠里無法筑巢,所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子里,當(dāng)你看見母雞一再鉆到同伴的雞腹下想找個(gè)隱蔽處下蛋(別的雞當(dāng)然不是趕它就是啄它),不知您對(duì)這個(gè)世界的看法會(huì)是如何呢?

  十一、由于居住環(huán)境過度惡臭、擁擠、喧囂,雞籠內(nèi)的雞不時(shí)互相打架或受驚嚇。母雞所受的身心煎熬何其嚴(yán)重,但這不會(huì)是經(jīng)濟(jì)學(xué)里想討論的范疇。

  十二、母雞生蛋八個(gè)月后,產(chǎn)蛋量會(huì)逐漸低落,這時(shí)業(yè)者為了制造另一波的產(chǎn)蛋高峰,就對(duì)母雞實(shí)施強(qiáng)迫換毛。要強(qiáng)迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫,因此全世界的養(yǎng)雞業(yè)者都是采取不給它光、不給它水、不給它飼料三管齊下,讓母雞原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生長(zhǎng)。期間若痛苦到死掉的,只能怪自己命;若存活下來的,則產(chǎn)蛋量會(huì)提高維系約半年,但這也是母雞生命中最后的一段煙火。業(yè)者用盡了千方百計(jì),與一百年前的蛋雞相比,它們現(xiàn)在每年的生蛋數(shù)是過去的足足五倍。

  十三、強(qiáng)迫換毛的半年后,母雞失去產(chǎn)能再也無利用價(jià)值,一樣只有接受被屠宰,做成鹽酥雞、雞湯或?qū)櫸镲暳。由于業(yè)者之間是以屠體處理完后的凈重來算錢,所以母雞在被宰殺的前兩天,沒有人會(huì)好心給它們吞進(jìn)任何食物,這樣人類又可從每只母雞身上壓榨九角的新臺(tái)幣。蛋和牛乳都一是不是素的其實(shí)早已無需花費(fèi)精力討論,我們只要問自己:這樣得來的東西吃下去是否能心安?

  這樣的做法竟是行業(yè)的公認(rèn)作法!我愿將修行功德回向給這些苦難的眾生,我的功夫微淺。但是哪怕能令他們的痛苦減輕停止一秒鐘,減輕百分之一,我也愿意精進(jìn)念佛!

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