為什么雞蛋和牛奶不能吃？

　　“清凈比丘及諸菩薩，于歧路行，不蹋生草，況以手拔。云何大悲，取諸眾生血肉充食。若諸比丘，不服東方絲綿絹帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，于世真脫，酬還宿債，不游三界。何以故？服其身分，皆為彼緣。如人食其地中百谷，足不離地。必使身心，于諸眾生若身身分，身心二涂，不服不食，我說是人真解脫者。如我此說，名為佛說。不如此說，即波旬說。”

　　佛在《楞嚴(yán)經(jīng)》告誡我們不但不能食眾生的血肉，也不能食用或使用眾生的身體的一部分或者他們出產(chǎn)的物品，否則就與這些眾生產(chǎn)生了緣分，因而不能出離輪回。牛奶和雞蛋的商業(yè)生產(chǎn)過程，不禁令人發(fā)指，如果我們?nèi)匀皇秤�，就不�?ldquo;皆為彼緣”的問題了，而是如同“取諸眾生血肉充食”�！　�

喝牛奶真的就不殺生了嗎？

　　以前佛陀時(shí)代，當(dāng)時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)期苦行，最后接受了牧羊女的羊乳粥供養(yǎng)，而恢復(fù)體力。但因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的乳品，生產(chǎn)技術(shù)不符合人道原則，以及因?yàn)樯虡I(yè)利益造成動(dòng)物痛苦，這種奶真的不鼓勵(lì)去喝。我們應(yīng)該將重點(diǎn)放在「如何去保護(hù)動(dòng)物」，以及各取所需互不傷害。若大家對(duì)于牛（羊）奶的需求不是這么大，或許就不會(huì)造成商人為了謀利，而使用不人道的方式對(duì)待�！　�

　　養(yǎng)乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續(xù)泌乳，就必須不斷讓它懷孕產(chǎn)子。一只乳牛一年之中，有9個(gè)月是在懷孕。無論產(chǎn)下的是小公牛或小母牛，在出生二天后就被帶離牛媽媽身邊，因?yàn)榕�媽媽的奶要給養(yǎng)殖業(yè)者賺錢用，當(dāng)然不能浪費(fèi)在小牛身上。（剛生產(chǎn)的母牛，頭二天的奶味道不好無法賣錢，且初乳中的營養(yǎng)及抗體可讓小牛如后較少生病，故才讓它吃二天的母奶。并不是因?yàn)闃I(yè)者慈悲。)

　　牛寶寶被偷走，造成了牛媽媽很大的心理傷害，她會(huì)不停地痛苦悲嚎二天！若產(chǎn)下的是小公牛，小牛的下場(chǎng)是直接賣給屠宰場(chǎng)作肉牛（由于年齡太小，有些小公牛進(jìn)場(chǎng)時(shí)身上還掛著臍帶）；或者被培養(yǎng)成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養(yǎng)成過程極殘酷，為使肉質(zhì)柔嫩不讓它長(zhǎng)肌肉，將它關(guān)在小到無法轉(zhuǎn)身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限制它們站起。空間小到必須拱其背才能勉強(qiáng)臥下。并使它們?nèi)辫F，飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵，肉色才會(huì)粉紅。小公牛僅3至16周就被送入屠宰場(chǎng)。

　　若產(chǎn)下的是小母牛，則它會(huì)步上牛媽媽的后塵，必須不斷地懷孕產(chǎn)子。而母牛泌乳年齡有限，奶量在生前二胎時(shí)最好。當(dāng)產(chǎn)奶率下降后，養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)然不會(huì)浪費(fèi)錢繼續(xù)養(yǎng)著它們。約6歲它們就會(huì)被送往屠宰場(chǎng)。多數(shù)母牛一生中至少生2至3次，乳牛養(yǎng)殖業(yè)因此過剩太多小牛。進(jìn)入屠宰場(chǎng)的小牛，多是乳牛業(yè)的衍生產(chǎn)品。因此當(dāng)我們今天吃牛奶的同時(shí)，我們就是在支持乳牛養(yǎng)殖業(yè)，而我們買到的每一杯牛奶中，都含有無數(shù)乳牛的鮮血。

　　牛奶含有鈣質(zhì)，但喝下的同時(shí)也無可避免的喝進(jìn)飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣，人體對(duì)這些蔬果中的鈣吸收率，甚至超過牛奶。例如，牛奶中鈣的可吸收率是32%，根據(jù)美國飲食協(xié)會(huì)的立場(chǎng)文件，綠花椰菜，大白菜，秋葵及甘藍(lán)中鈣的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中鈣的吸收率是31%，鈣片也很容易買到。且經(jīng)常作負(fù)重運(yùn)動(dòng)，以及不抽煙都對(duì)骨骼健康很有幫助。這些都是我們應(yīng)該自己做的，實(shí)在沒有必要為了一己之私剝削乳牛，搶走本該給牛寶寶喝的牛奶，還把牛兒們送入屠宰場(chǎng)。

蛋雞在養(yǎng)殖場(chǎng)里的一生

　　一、從蛋里孵出來后，由于小公雞對(duì)業(yè)者毫無價(jià)值，所以一出生就全被丟進(jìn)麻袋，讓它們互迭窒息而死。有些工廠還會(huì)把小公雞碾成雞粉摻入喂母雞的飼料，演變成雞吃雞。

　　二、小母雞在成長(zhǎng)過程須去喙兩次，因此我們平�？吹降碾u嘴總是扭曲變形。去喙是把血管和神經(jīng)燒死，當(dāng)然造成強(qiáng)烈的疼痛，而工人一旦沒控制好造成去喙過度，就變成「廢雞」被判死刑。

　　三、利用打針、投藥、增加照明時(shí)間等任何手段，讓它們快速長(zhǎng)大好準(zhǔn)備下蛋。對(duì)人類而言，時(shí)間就是金錢。

　　四、隨時(shí)淘汰弱小、跛腳、生病的小雞，就像希特勒的集中營對(duì)待俘虜一樣。

　　五、小母雞養(yǎng)到約四個(gè)月大之后，就移至蛋雞舍開始產(chǎn)蛋。這時(shí)母雞改被關(guān)在狹小的格子籠里，平均每只雞一輩子的生活空間不到一張A4列印紙大，連張開翅膀也辦不到，更不用說滿足每只母雞所渴望的沙浴和筑巢。

　　六、母雞不管吃飯、睡覺、發(fā)呆。雙腳只能踩在格子籠的鐵絲上，因?yàn)闆]有堅(jiān)實(shí)的地面支撐體重，每只雞的腳都因而變得又粗又大，甚至有的雞腳膚肉早就「鑲?cè)搿硅F絲。另外，格子籠的底層設(shè)計(jì)是傾斜的，為的是讓母雞下蛋后蛋會(huì)自動(dòng)向前滾以便收集，由此可知，母雞活在地球連想要站得舒適的權(quán)利也沒有。

　　七、在一個(gè)工廠化的雞舍，一個(gè)工人要看管幾萬只雞，如果母雞的腳爪或翅膀卡進(jìn)格子內(nèi)，那多半就只能活活餓死或渴死。

　　八、在產(chǎn)蛋期間，若母雞寡產(chǎn)或生病無法下蛋，就只有殺無赦，因?yàn)檫@些母雞每天會(huì)浪費(fèi)業(yè)者新臺(tái)幣四角五分的飼料成本，所以當(dāng)然不可原諒。因這項(xiàng)理由而前后被屠宰的蛋雞，高達(dá)總數(shù)的百分之二十。

　　九、蛋雞低頭吃飼料時(shí)，由于脖子會(huì)與鐵絲發(fā)生磨擦，往往脖子前都是光禿禿一片。而身上其他地方的羽毛，也長(zhǎng)時(shí)間與鐵絲網(wǎng)磨擦持續(xù)掉落，到后來每只雞都變成禿毛雞，再加上互啄所造成的傷口，一般人看到的反應(yīng)通常是既憐又惡。

　　十、讓母雞活著最沒尊嚴(yán)的，莫過于要母雞在眾目睽睽的情況下生蛋，原因是蛋雞的心理世界竟然和人類相同----就像沒有女人愿意在大馬路旁公然生孩子一樣。由于在格子籠里無法筑巢，所以每次母雞都是盡力把蛋忍在肚子里，當(dāng)你看見母雞一再鉆到同伴的雞腹下想找個(gè)隱蔽處下蛋（別的雞當(dāng)然不是趕它就是啄它），不知您對(duì)這個(gè)世界的看法會(huì)是如何呢？

　　十一、由于居住環(huán)境過度惡臭、擁擠、喧囂，雞籠內(nèi)的雞不時(shí)互相打架或受驚嚇。母雞所受的身心煎熬何其嚴(yán)重，但這不會(huì)是經(jīng)濟(jì)學(xué)里想討論的范疇。

　　十二、母雞生蛋八個(gè)月后，產(chǎn)蛋量會(huì)逐漸低落，這時(shí)業(yè)者為了制造另一波的產(chǎn)蛋高峰，就對(duì)母雞實(shí)施強(qiáng)迫換毛。要強(qiáng)迫換毛必須讓雞的生理遭受最大的壓力和緊迫，因此全世界的養(yǎng)雞業(yè)者都是采取不給它光、不給它水、不給它飼料三管齊下，讓母雞原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生長(zhǎng)。期間若痛苦到死掉的，只能怪自己命��；若存活下來的，則產(chǎn)蛋量會(huì)提高維系約半年，但這也是母雞生命中最后的一段煙火。業(yè)者用盡了千方百計(jì)，與一百年前的蛋雞相比，它們現(xiàn)在每年的生蛋數(shù)是過去的足足五倍。

　　十三、強(qiáng)迫換毛的半年后，母雞失去產(chǎn)能再也無利用價(jià)值，一樣只有接受被屠宰，做成鹽酥雞、雞湯或?qū)櫸镲暳�。由于業(yè)者之間是以屠體處理完后的凈重來算錢，所以母雞在被宰殺的前兩天，沒有人會(huì)好心給它們吞進(jìn)任何食物，這樣人類又可從每只母雞身上壓榨九角的新臺(tái)幣。蛋和牛乳都一是不是素的其實(shí)早已無需花費(fèi)精力討論，我們只要問自己：這樣得來的東西吃下去是否能心安？

　　這樣的做法竟是行業(yè)的公認(rèn)作法！我愿將修行的功德回向給這些苦難的眾生，我的功夫微淺。但是哪怕能令他們的痛苦減輕停止一秒鐘，減輕百分之一，我也愿意精進(jìn)念佛！