佛教為什么提倡不要喝牛奶?
以前佛陀時(shí)代,當(dāng)時(shí)因?yàn)殚L期苦行,最后接受了牧羊女的羊乳粥供養(yǎng),而恢復(fù)體力。但因?yàn)楝F(xiàn)代社會的乳品,生產(chǎn)技術(shù)不符合人道原則,以及因?yàn)樯虡I(yè)利益造成動(dòng)物痛苦,這種奶真的不鼓勵(lì)去喝。我們應(yīng)該將重點(diǎn)放在「如何去保護(hù)動(dòng)物」,以及各取所需互不傷害。若大家對于牛(羊)奶的需求不是這么大,或許就不會造成商人為了謀利,而使用不人道的方式對待…
養(yǎng)乳牛的目的是供奶,而為了讓乳牛持續(xù)泌乳,就必須不斷讓牠懷孕產(chǎn)子。一只乳牛一年之中,有9個(gè)月是在懷孕。無論產(chǎn)下的是小公;蛐∧概#诔錾旌缶捅粠щx牛媽媽身邊,因?yàn)榕寢尩哪桃o養(yǎng)殖業(yè)者賺錢用,當(dāng)然不能浪費(fèi)在小牛身上。(剛生產(chǎn)的母牛,頭二天的奶味道不好無法賣錢,且初乳中的營養(yǎng)及抗體可讓小牛如后較少生病,故才讓牠吃二天的母奶。并不是因?yàn)闃I(yè)者慈悲。)
牛寶寶被偷走,造成了牛媽媽很大的心理傷害,她會不停地痛苦悲嚎二天!若產(chǎn)下的是小公牛,小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛(由于年齡太小,有些小公牛進(jìn)場時(shí)身上還掛著臍帶);或者被培養(yǎng)成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養(yǎng)成過程極殘酷,為使肉質(zhì)柔嫩不讓牠長肌肉,將牠關(guān)在小到無法轉(zhuǎn)身的欄中,脖子上綁著繩鏈子限制牠們站起。空間小到必須拱其背才能勉強(qiáng)臥下。并使?fàn)瓊內(nèi)辫F,飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵,肉色才會粉紅。小公牛僅3至16周就被送入屠宰場。
若產(chǎn)下的是小母牛,則牠會步上牛媽媽的后塵,必須不斷地懷孕產(chǎn)子。而母牛泌乳年齡有限,奶量在生前二胎時(shí)最好。當(dāng)產(chǎn)奶率下降后,養(yǎng)殖場當(dāng)然不會浪費(fèi)錢繼續(xù)養(yǎng)著牠們。約6歲牠們就會被送往屠宰場。多數(shù)母牛一生中至少生2至3次,乳牛養(yǎng)殖業(yè)因此過剩太多小牛。進(jìn)入屠宰場的小牛,多是乳牛業(yè)的衍生產(chǎn)品。因此當(dāng)我們今天吃牛奶的同時(shí),我們就是在支持乳牛養(yǎng)殖業(yè),而我們買到的每一杯牛奶中,都含有無數(shù)乳牛的鮮血。
牛奶含有鈣質(zhì),但喝下的同時(shí)也無可避免的喝進(jìn)飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣,人體對這些蔬果中的鈣吸收率,甚至超過牛奶。例如,牛奶中鈣的可吸收率是32%,根據(jù)美國飲食協(xié)會的立場文件,綠花椰菜,大白菜,秋葵及甘藍(lán)中鈣的吸收率是49%~61%,石膏豆腐中鈣的吸收率是31%,鈣片也很容易買到。且經(jīng)常作負(fù)重運(yùn)動(dòng),以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應(yīng)該自己做的,實(shí)在沒有必要為了一己之私剝削乳牛,搶走本該給牛寶寶喝的牛奶,還把牛兒們送入屠宰場。
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