現(xiàn)代人食素好處多多

1.素食營養(yǎng)又衛(wèi)生

　　有人認(rèn)為吃素不夠營養(yǎng)，如果是四、五十年前，說吃素營養(yǎng)不夠，或許還合點情理；

　　那時候，就是吃葷，營養(yǎng)也不夠，連飯都吃不飽嘛！現(xiàn)代人營養(yǎng)太多了，所以許多文明病，大都是營養(yǎng)過剩引起的。

　　很多運動家都是素食者，因為吃素不但營養(yǎng)夠，身體健康又有后勁。素食確實營養(yǎng)豐富又最清潔衛(wèi)生，這是營養(yǎng)學(xué)家、科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家所共認(rèn)、倡導(dǎo)的。

　　這些都是現(xiàn)代的知識，現(xiàn)代人怎么還會有吃素營養(yǎng)不夠的落伍思想？你看牛、馬都吃些什么？還不都是吃草！看它們長得那么壯，力氣也大，哪里是素食沒有營養(yǎng)呢？素食確實是有營養(yǎng)，而且又沒有血、肉所具有的毒素呢！

2.素食少病又健康

　　我們佛家吃飯，完全都是素食；這在三千年前，釋迦佛就這樣提倡了�，F(xiàn)代人畢竟比以前的人更聰明，也知道素食的好。象醫(yī)學(xué)界就有位瑞士籍的醫(yī)學(xué)博士，寫了一本書，叫做“為什么要素食”，他以醫(yī)學(xué)的觀點強(qiáng)調(diào)人要是長期吃素，就沒什么大�。痪退闶怯写蟛∫踩菀缀�。不但病容易好身體也較快復(fù)原。

　　臺北有一所療養(yǎng)院提倡吃素食，這家療養(yǎng)院不但全體病人吃素，連醫(yī)生、護(hù)士也都有素食！香港有家港安醫(yī)院，和臺北的療養(yǎng)院同是基督教辦的機(jī)構(gòu)�；�督徒一向認(rèn)為血肉本來是上帝所造，天生就該給人吃的，怎會提倡素食呢？

　　我曾到港安醫(yī)院探望病人，遇上院里的醫(yī)生就問及此事。醫(yī)生就告訴我：“我們吃素并不是因為宗教信仰，而是以一息醫(yī)學(xué)的觀點來吃素的。”事實上，許多科學(xué)家早已研究出：畜生在臨死被殺的時候，因為產(chǎn)生極大的嗔心與恐怖；血液會分泌毒素，人類一食必為所毒。一如平時只要我們嗔心一動，血液就會含有一種毒素一樣。這種說法在古醫(yī)書上都是有記載的。

　　凈土宗大德棗印光大師就常提倡一件事；母親在喂奶時不能生大氣；象吵架時生了大氣，此時絕對不能喂奶，否則嬰兒吃了不病也要亡，這叫：“毒乳殺嬰兒”�，F(xiàn)在已很少人宣揚這件事了，印光祖師就很注重。他還說明：如果哺乳的母親生了大氣，一定要把奶水?dāng)D掉，最好休息一天以后，等情緒穩(wěn)定，血液正常了，再來喂乳才能保平安。

3.殺生償報苦無期

　　現(xiàn)在社會上有很多人吃素，那是為了身體的健康；我們學(xué)佛弟子吃素，主要是為了長養(yǎng)慈悲心。雖同樣吃素，用心卻不同；用心不同，當(dāng)然感果就不同了。

　　要知道，畜生被宰殺的時候，因為極端痛苦，怨氣難消總想報復(fù)。大家看這個“肉“字，從字形上來看有兩個人，這兩個“人”不是并排，而是一上一下；就是指你騎在他頭上時，他任你宰割；但等到他一翻過身來，他又要吃你了。這就是楞嚴(yán)經(jīng)上講的：“人死為羊，羊死為人。”也就是“人吃人”�。�輪回六道就是這樣上上下下的打轉(zhuǎn)。

　　有一則實例可做警惕：過去有位證了六通的羅漢，出去托缽乞食，經(jīng)過一戶人家，正在辦喜事娶新娘。這位有天眼通、宿命通的羅漢，六道輪回的真象看得清清楚楚，看到這些吃喜酒的人，就感慨的說了四句話：“堪嘆人生苦，兒孫娶祖母；牛羊席上坐，六親鍋里煮”。

　　這四句話怎么說呢？可嘆人生顛顛倒倒，真是太苦了。原來新娘的前世事是新郎的祖母；祖母因疼愛孫子，轉(zhuǎn)世做了小姐，情感所使嫁給她這個孫子。你看顛倒不顛倒！那些來賀喜的客人，前生都是被吃的牛、羊等等畜生；而在鍋里煮、準(zhǔn)備給客人吃的那些肉，正是前生吃那些牛羊的六親眷屬。輪回就是如此苦，活生生的事實，一點也不假！

4.刀兵冤業(yè)由口來

　　平時人死了埋在墳?zāi)估�，吃葷的人把大魚大肉吃到肚子里，那肚子不是變成了動物的墳?zāi)沽�？把動物埋在肚子里，你看臟不臟？衛(wèi)不衛(wèi)生呀？現(xiàn)在還有人吃蛇、吃貓……真令人不敢想象！動物一吃到肚子里，冤魂就跟到肚子里；有一天找你算帳、要你命時，你怕不怕呢？

　　就有好多皈依弟子常來師父前訴苦，我現(xiàn)在就把這些苦的根源說出來，希望大家在自身上檢討，要好好的懺悔、修福報，唯人自招；一切怨不得天，尤不得人的。一個人要是得了連中西醫(yī)都看不好的病，這就是“業(yè)障病”，這些“業(yè)障病”大多是從口中吃來的。但如何懺悔、如何修福呢？最起碼要吃素、念佛。因為只是這一張口就不知道造了多少惡、結(jié)了多少怨？

　　你看！單是臺北市的屠宰場，一天就不知道要殺幾百條牛、豬、魚，幾千只雞、鴨。這些都是為誰而殺呢？還不都是為了吃的人而殺的？這些果報又是誰來受呢？殺的人來受嗎？要知道！如果你不吃，今天所殺的眾生都沒人買，明天你叫他殺，他都不會殺的；因為你要吃，他才殺，大家互相造惡，罪業(yè)果報都有份！我們佛弟子在這個地方要覺悟��！

　　大家這幾天住在山上吃素，那么這幾天全臺灣的殺業(yè)，就沒有你的份；將來如果因此殺業(yè)而釀成戰(zhàn)爭，那么即使是原子彈炸在你頭上都不會死的，為什么？沒有造惡因怎么感惡果？過去往往有人在槍林彈雨中死里逃生，什么道理呢？他沒有這造惡業(yè)��！

　　古人說：“千百年來碗里羹，冤深如海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。”為什么世上有刀兵劫？大都是從人口中吃出來的。一人造殺業(yè)，一人受殺身之禍；一家乃至一國也是如此。佛法講因果，你信也好，不信也好，真理確實是如此！

　　一般佛教徒基于慈悲之心，往往很重視放生；其實吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千條的生命；一個人若不吃素，今天吃魚，明天吃肉，累積下來，這一生不知吃了多少生命呀！我們平時只知老虎毒、蛇毒，究竟老虎咬死幾個人，毒蛇又毒死幾個人呢？老實說，人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍！大家千萬不要做人中的毒蛇、人中的毒虎！

　　如果你還想吃葷，那我在告訴你：現(xiàn)在你是吃的很好，到還債的時候，就不要怨天尤人了。當(dāng)知殺生須還命債，又遭短命、身體多病等種種花報，將來果報更是墮地獄三途。奉勸諸位戒殺吃素免受苦果！

5.方便素食肉邊菜

　　各位聽了有沒有發(fā)心吃素呢？如果你認(rèn)為吃素不方便，那都是自己找籍口，真的不方便就吃“方便素”好了。什么叫做“方便素”呢？這不是叫你方便吃肉，是說你在家里就吃的清清靜靜，出外就方便點。比如去親戚家赴宴，主人用葷鍋煮素菜；甚至沒有素菜可以吃就吃方便些，吃肉邊菜也可以。

　　象六祖慧能大師與獵人在一起時，就是吃肉邊菜。就算席上全是肉沒有菜可吃，難道一頓飯不吃菜，就會少了營養(yǎng)嗎？你若真有慈悲心，對那些肉怎能忍心咬得下呢？

　　還有人認(rèn)為主人請客，不吃一點肉好象不懂禮貌、對不起別人。這也是理由嗎？記得不久前我們到花蓮玉里鎮(zhèn)作法會，鎮(zhèn)長是位女性，而且吃長素。她告訴我：東部有三百多個鎮(zhèn)，其中就有兩位鎮(zhèn)長吃長素。他們在政界中應(yīng)酬都能吃素，大家還有什么不方便吃素的？

　　我在香港有位女皈依弟子，也是吃長素。她丈夫是個大企業(yè)家，經(jīng)常有各種應(yīng)酬；她本人雖然吃素，但一樣陪丈夫交際應(yīng)酬。不管到哪里，她都帶著面包、醬瓜；吃飯時，她就吃這些面包、醬瓜。有人問她：“你為什么要吃素？”她看對方根基不適合講，就說：“我胃不好，醫(yī)生叫我不要吃葷。”一句話就回得干干凈凈�？磳Ψ接猩聘�可以說明的，就把吃素的一篇大道理告訴人。

　　吃素的好處實在太多了，我們身為佛教徒，為了身體好要吃素；站在道德因果的立場上，更要無條件、沒有討價還價地吃素。