影響禪定的飲食，知多少

　　食物的營養(yǎng)對于人,就如同油對車子一樣。車子要加油時,我們一定會加合適的、沒有雜質(zhì)的油,車子才能順利運轉(zhuǎn),對于我們的包身也就是人身寶也要愛惜,不能吃不恰當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>

　　以下介紹不恰當(dāng)?shù)氖澄?

　　(1) 人造的:如汽水、可樂、運動飲料等。汽水、可樂會腐蝕牙齒、刺激胃酸,消耗身體中的鈣質(zhì)。運動飲料含鈉離子太多,會造成身體電解質(zhì)不平衡,加重腎臟負(fù)荷,特別是在晚上時喝。

　　(2) 冰的:冰棒、雪糕、冷飲等。低溫的食物含刺激食道發(fā)炎、降低胃的蠕動率,以及阻塞氣脈。

　　(3) 刺激性的: 煙、酒、咖啡、可可、茶及含咖啡因的飲料等。煙會阻塞氣脈,酒會麻痹腦神經(jīng),咖啡會刺激心臟,可可對腎、肝、大腸不好,茶會刺激胃。

　　(4) 燒、烤、油炸的:燒餅、油條、泡面對肝不好。

　　(5) 不易消化的:油飯、炒飯、炒面因含有很多油,對胃不好。糯米飯因有黏性不易消化,對胃不好。

　　(6) 太多調(diào)味料的: 蒜、蔥、辣椒、胡椒都會刺激口腔、食道及內(nèi)臟。

　　(7) 防霉劑、抗氧化劑、防腐劑等,含有這些東西的食物,會破壞肝、腦、神經(jīng)系統(tǒng),所以最好不要吃。

　　(8) 蛋或蛋類制品:因為容易滋生細(xì)菌,最好不要吃。

　　以下介紹恰當(dāng)?shù)氖澄?

　　(1) 鮮奶:每天喝 1 ～ 2 次,每次 250cc ～ 300cc。

　　(2) 抗癌蔬菜:芥藍(lán)菜、高麗菜、花菜。

　　(3) 豆腐:可補充蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)。

　　(4) 水果: 蘋果、梨子、水蜜桃、葡萄、木瓜、酪梨、檸檬等(芒果、榴漣除外)。

　　(5) 淀粉質(zhì):白米、燕麥片等。

　　(6) 種子:蓮子、松子、葵瓜子、榛果等。

　　(7) 用粗鹽取代醬油。

　　(8) 以蒸煮來調(diào)理食物,比煎或炒更好。

　　(9) 水:口渴時喝煮開過的溫開水最好。

　　因每個人多年的積習(xí)難改,只要慢慢調(diào)整就會轉(zhuǎn)變過來。再者,要細(xì)嚼慢咽,也非常重要,口腔咀嚼,需要能量較少;若狼吞虎咽進入胃里,需要較多能量,才能分解,延長了食物在身體的時間。