佛教的九種食與飲食之法“食存五觀”

食存五觀

　　佛門(mén)中規(guī)定在正常的進(jìn)食過(guò)程當(dāng)中，修行之人要心存五種觀想，亦叫“食存五觀”，這既是一種修行，又是一種有益于健康的飲食之法。因此佛教的齋堂通常又稱之為“五觀堂”。

　　出家眾有五觀：

　　1、計(jì)功多少、量彼來(lái)處

　　想著自己所吃的每一口飯，會(huì)有許多人付出辛勤勞動(dòng)。我們不耕不織，卻在此安然享用，由此生起感恩之心。

　　2、忖（cǔn）己德行、全缺應(yīng)供

　　同時(shí)還要想想自己有什么資格和德行接受他人供養(yǎng)？如果德行未具而受供，是有損福報(bào)的。所以我們不僅要惜福，更要培福。如果不慎將現(xiàn)有這點(diǎn)福報(bào)耗盡，修道障緣將會(huì)更多。

　　3、防心離過(guò)、貪等為宗

　　用餐時(shí)應(yīng)該保持觀照，不起貪嗔。吃飯的時(shí)候要保持正念，不應(yīng)該“合口味就拼命貪吃，不合口味就心生煩惱”，自己的正念不應(yīng)該被舌根所控制住，要自己控制自己的食欲，自己控制自己的舌根。要根據(jù)自己的身體，瘦了就多吃點(diǎn)，胖了就少吃點(diǎn)，不要“好吃就多吃，不好吃就少吃”。

　　4、正事良藥、為療形枯

　　飲食不是為了吃了長(zhǎng)得好看，也不是為了貪著美味，而是為了治療饑渴之病。我們身體有個(gè)病叫“饑渴”，只要能把這個(gè)病治好，就行了。而不是說(shuō)是為了自己的口欲、為了自己的舌根，然后被控制住，拼命去吃；或者就因?yàn)楦杏X(jué)味道不好或者心情不好就不去吃。吃的這個(gè)飯、這個(gè)食物它是藥，該吃的時(shí)候就吃，而不是根據(jù)自己的喜好而決定吃什么。

　　5、為成道業(yè)、應(yīng)受此食

　　不管是出家眾還是實(shí)修弟子，我們吃飯，是為了修行、為了養(yǎng)我們四大的這個(gè)色身，而不是滿足我們的食欲、口欲的。

　　古德云：“五觀若存金易化，三心未了水難消。”修行之人出家修行辦道，內(nèi)求佛法，以增長(zhǎng)法身慧命，外受諸食，以滋養(yǎng)色身性命。只是在接受飲食供養(yǎng)時(shí)，不可以用貪嗔癡之心去計(jì)較受食的好壞，揀擇受食精粗，而應(yīng)該以惜福、慚愧、感恩、精進(jìn)等心來(lái)接受供養(yǎng)，然后更加用心辦道，不造諸惡，廣增善根，以此功德才可以抵消施主的供養(yǎng)，也才合乎佛教食之道也。

　　這五觀是出家眾必須要有的觀想，但是我們實(shí)修弟子吃飯的時(shí)候，這幾條都應(yīng)該觀想。第二條對(duì)于在家眾雖然有點(diǎn)不符合，但是我們也可以觀想，因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞑�沒(méi)有自己耕織，精進(jìn)的菩薩也應(yīng)該仔細(xì)想想。

　　我們實(shí)修弟子，在《大勢(shì)至菩薩念佛圓通章》中說(shuō)：“都攝六根，凈念相繼”。特別在吃飯的時(shí)候，我們的凈念不能斷。特別在吃飯的時(shí)候，我們不要被貪欲打斷了我們的正念，應(yīng)該隨時(shí)提起正念。

　　以上的五條可以幫助我們隨時(shí)提起正念，遠(yuǎn)離貪著，我們一定要學(xué)習(xí)好。