純素食主義

　　Wedderburn醫(yī)生對保護(hù)動(dòng)物工作的投入，來自他小時(shí)侯居于蘇格蘭時(shí)的一個(gè)領(lǐng)悟。當(dāng)時(shí)他住在城鎮(zhèn)一個(gè)冷清的地區(qū)，身邊朋友不多。在他4歲的時(shí)候，母親送了一只名叫Jip的小狗給他，但Gyp在他14歲時(shí)離開了。他問牧師，究竟狗死后會否上天堂。牧師回答他說，狗沒有靈魂，所以不能上天堂。那時(shí)候的Wedderburn醫(yī)生認(rèn)為事實(shí)上狗跟人一樣擁有靈魂，這解釋了為何他后來如此熱切地從事維護(hù)動(dòng)物權(quán)益和反對物種歧視的工作，并造就了他其后對于提倡純素食的熱忱。

　　提倡動(dòng)物權(quán)益的JohnWedderburm醫(yī)生在亞洲享負(fù)盛名。出生及成長于蘇格蘭的他在香港居住和工作已有33年。過去15年，JohnWedderburm醫(yī)生一直從事動(dòng)物福利與權(quán)益的工作。他不僅創(chuàng)立亞洲保護(hù)動(dòng)物網(wǎng)(AsianAnimalProtectionNetwork)，還成立首個(gè)香港純素食會。

　　能否告訴我們你是甚么時(shí)候開始純素食的健康生活方式呢？19年前，我十多歲的兒子令我成為純素食主義者。John這樣說，“當(dāng)時(shí)我十七歲的兒子在英國讀書，有一次放假回來，他對我說：‘爸爸，我是純素食者。’？我說：‘你別傻，只有怪人才是純素食者。你需要食肉來維持健康。我是醫(yī)生，我很清楚。’他說：‘爸爸，你錯(cuò)了’！”

　　我們在假期里爭論了三個(gè)星期之后，我不得不承認(rèn)他是對的，而我亦下定決心成為純素食者。

　　是什么令你意識到純素食主義是遏止虐待動(dòng)物的唯一辦法？

　　純素食主義不是我們唯一需要做的，但它是最基本的條件－－它不僅遏止人們虐待動(dòng)物，更可解決很多全球性問題。很不幸，多數(shù)從事動(dòng)物福利的人到頭來還是會吃肉，這是我不能接受的。我不理解這些人怎能夠?qū)⑺麄儗?dòng)物的感受和他們正在對它們作的事情劃清界線，我不能理解他們怎樣能夠把對動(dòng)物的感情從自己實(shí)際對待動(dòng)物的方式分割開來。任何關(guān)注地球福祉的人都不應(yīng)忽視食物選擇的影響力。

　　你怎么將你的生活方式和協(xié)助動(dòng)物朋友的工作經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成你的日常生活呢？

　　自我轉(zhuǎn)變我的生活方式至今，已有二十多年的時(shí)間�；谕樾尿�(qū)使的工作往往會消耗心力和時(shí)間，但又推卻不了。

　　當(dāng)我最初投身動(dòng)物權(quán)益的工作時(shí)，我察覺到很多朋友不支持。但最令我感到驚訝的，是他們的反對態(tài)度竟有那么強(qiáng)硬。這讓我明白到他們的生活有多膚淺，也了解到他們多么不愿意去改變�，F(xiàn)在也許我的朋友少了，但我身邊的都是善良而且很有趣的朋友，他們都能深思熟慮，并且深切關(guān)心別人。

　　能否與我們分享一下，你是如何令人們覺悟，為了動(dòng)物著想而成為純素食者/素食者呢？

　　只需要耕地，嘗試種一下幼苗，然后一直替它們灌溉。

　　荷蘭環(huán)境評估局(NetherlandsEnvironmentalAssessmentAgency)的一份報(bào)告顯示，若全球均改采純素的飲食習(xí)慣，可減少緩和氣候變化方面的開支達(dá)80%�？梢愿覀兎窒砟銓Υ说目捶▎�？

　　毫無疑問，拯救大自然是成為純素食者的主要原因。

　　你想傳遞什么訊息給世界上的領(lǐng)袖和尊貴的讀者們？

　　如果你關(guān)愛大自然、注重健康和重視他人的權(quán)利，請“加入純素食行列”！

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