龍泉青瓷茶具的藝術(shù)特色及文化內(nèi)涵

　　古代崇尚青瓷,對白瓷不很重視,認(rèn)為白瓷太刺眼,鋒芒畢露,而青瓷溫柔敦厚,委婉含蓄,能變幻出許許多多不同感覺的青綠釉色,既體現(xiàn)閑散淡遠(yuǎn)的自然美,又符合中庸、中和等中國傳統(tǒng)文化中的儒教思想。龍泉青瓷不但具備了青瓷所共有的為世人廣泛接納的秉性,而且從南末中晚期起,以先后創(chuàng)燒出粉青、梅子青等不同凡響的釉色而獨(dú)樹一幟。這些釉色主要是釉料的改進(jìn)而出現(xiàn)的,由傳統(tǒng)的石灰釉改變?yōu)槭�灰一堿釉,使釉料的高溫性能大大改善,多層施釉或釉層加厚后,高溫中不流瀉,釉層豐厚滋潤,釉色溫柔動(dòng)人,仿佛用翡翠雕琢而成,這就是所謂的“類玉”。

　　對于玉,中國的傳統(tǒng)文化賦予它獨(dú)特含義�！盾髯�·法行》里有孔子論玉的—段話:“夫玉者,君子比德焉。溫潤而澤,仁也。栗而理,知也。堅(jiān)剛而不屈,義也。廉而不劌,行也。折而不撓,勇也。瑕適并見,情也。扣之,其聲清揚(yáng)而遠(yuǎn)聞,其止輟然,辭也。故雖有珉之雕雕,不若玉之章章。詩曰:言念君子,溫其如玉。此之謂也。”儒教思想以玉喻示了人的許多美德,玉因此歷來被十分重視,誠如民國時(shí)古玩家趙汝珍先生所云:“古代視玉之重,幾乎物可與爭衡,用玉之廣亦無物可以擬舉,凡國家重要典信無不以玉為之,重要典禮無不以玉成之。社會(huì)人文庶民活動(dòng)往往以玉為中心,故國家璽印、祭禮鄉(xiāng)宴,朝會(huì)征聘、盟誓歃血、樂器律器、男女發(fā)飾服飾、男人冠飾帶飾、女人耳飾腕飾、文房用器、酒器、食器、飲器、佩飾、笏版等無一而不用玉。”類玉的龍泉青瓷自然深受古人的歡迎,其器形及功用大量涉及玉器的文化、藝術(shù)、習(xí)俗乃至宗教、政治等范疇。在歐洲以及其他一些地方,龍泉青瓷因?yàn)橛恤浯浒愕挠陨?人們便像珍愛翡翠那樣珍愛它,而這種人見人愛的東西據(jù)說是用泥巴燒制而成,更讓人感到偉大而不可思議。在伊斯蘭教,也就是回教人眼里,青綠色正是他們崇尚的吉祥顏色,如同中國人以紅色為吉祥色,過年過節(jié)掛紅彩、發(fā)紅包,他們以青色彩帶裝點(diǎn)家居,分送青包。因此,龍泉青瓷被伊斯蘭教認(rèn)為是吉祥物,其鐘愛的程度可想而知。

　　龍泉窯在南宋中晚期出現(xiàn)過一類黑胎開片瓷器,其特點(diǎn)是胎黑色或褐色,胎質(zhì)較疏松,釉色有粉青、灰青、蟹殼青等,釉層豐厚,常由多次施釉素?zé)?然后一次燒成;釉面冰裂多為幾何形,極碎者稱“百圾碎”,另有魚子紋等,偶有象形圖案。器物口沿呈紫色,足部露胎處呈鐵色,即所謂“紫口鐵足”。紫口有兩種形式,一種口沿滿釉,燒制時(shí)受到高溫后口沿釉薄,映出胎骨顏色,另一種為了疊燒, 口沿一圈刮釉呈芒口,出現(xiàn)紫口。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開片取勝,因?yàn)殚_片難以人為控制,裂痕無意而自然,可謂天工造就,每件器物開片不一,絕無雷同,更符合自然美的審美觀念,因此格外珍貴。

　　白胎類產(chǎn)品露胎處呈橙紅色(俗稱“朱砂胎”或“朱砂底”),為龍泉青瓷又一特色。這種現(xiàn)像由燒成后冷卻階段經(jīng)二次氧化造成。青翠的釉色,配上橙紅的底足或露胎圖形,產(chǎn)生了一種賞心悅目的效果,因此,自南宋中晚期起,尤其在元代,運(yùn)用露胎的作品屢見不鮮,人物塑像的臉、手、足等,盤類器物內(nèi)底貼飾云、鶴、龍、花卉等,裝飾獨(dú)顯神韻。

　　龍泉青瓷的紋飾是一個(gè)特別值得重視的問題,因?yàn)樗�既充滿了歷代思想、文化乃至政治、經(jīng)濟(jì)等方面的時(shí)代信息,又是各時(shí)期審美觀念、藝術(shù)情趣等諸領(lǐng)域的曲折反映。通過紋飾,能隱約窺測歷史的痕跡;通過對歷史與紋飾關(guān)系的理解,對器物時(shí)代進(jìn)行鑒別。

　　龍泉青瓷紋飾的題材廣泛,內(nèi)容豐富,內(nèi)涵深刻,大致有以下幾個(gè)方面:

　　宗教題材,如受佛教影響的蓮瓣紋、八吉祥、萬字紋等。佛教自漢代傳入我國,影響很大,蓮瓣紋在南朝時(shí)已在青瓷紋飾中相當(dāng)流行,并常盛不衰,在器物的外壁用刻、劃、雕、印等手法飾以仰蓮或覆蓮在歷代龍泉青瓷中十分常見,八吉祥、萬字紋在元代時(shí)有所見。又如受道教影響的八卦、八仙、神仙等,也于元代起開始較多出現(xiàn)。

　　植物題材,主要為花草、瓜果等,如蓮瓣、蓮花、牡丹、梅、蘭、竹、菊、桃、葵、菱、芙蓉、芍藥、蕉葉、蔓草、靈芝、葡萄、石榴、枇杷、牽�；ǖ�。一些花卉圖形在元代前已出現(xiàn),而大多數(shù)元代起較為流行。

　　動(dòng)物題材。如龍、虎、雞、狗、鳳、鶴、魚、龜、鹿、羊、鳥、昆蟲等。雞、狗等在北宋時(shí)被捏塑成瓶類蓋鈕已出現(xiàn),龍、虎在南宋時(shí)被堆塑在瓶的肩部成為特有器形龍虎瓶,鳳、魚等則在南宋前期就被配以云、水、花、草紋等刻劃在盤、碗等器物上。大多動(dòng)物題材紋飾從元代前開始流行,至元代達(dá)到了高峰,像內(nèi)底貼飾魚紋的雙魚洗就是元代典型器形。

　　人物題材。多出現(xiàn)在明代的產(chǎn)品中,這與明代崇尚理學(xué)有關(guān)。大致可分兩類,一類為歷史人物故事碗,即在碗的內(nèi)壁印上幾組人物,每組為一個(gè)故事,有些在人物圖形旁還印上說明文字,如“孔子泣顏回”,另一類是戲曲人物瓶,即在瓶體一周貼飾數(shù)個(gè)戲曲人物造型。

　　文字題材。一類是紀(jì)事、紀(jì)年的銘文,如“天下太平元豐三年閏九月十五圓日愿燒”銘文雙耳蓋瓶,“大清順治八年制”銘文青釉刻花瓶。另一類是窯名印記或吉祥語,一般用印戳印在碗、盤、高足杯類器物的內(nèi)底,如“項(xiàng)宅正窯”、“劉”、“張”、“顧氏”、“早攀仙柱”、“日高”、“吉昌”,有些與圖形搭配組合,如在“福”字旁印飾鹿紋,以寓福祿雙全。還有一類即蒙古八思巴文,大多為百家姓氏與吉祥語,有八思巴文單獨(dú)使用的,也有與漢字搭配組合的。八思巴文于至元六年(公元1269年)正式頒行,是元朝政府強(qiáng)制推行的新文字,但受到極大阻力,飾有八思巴文的瓷器,目前發(fā)現(xiàn)除龍泉窯產(chǎn)品外,只有福建德化屈斗官窯產(chǎn)品。

　　根據(jù)劃分的標(biāo)準(zhǔn)不同,尚可分吉祥類、寓教類等。一般來說,龍泉青瓷紋飾可謂紋必有意,意必吉祥。龍鳳的至尊吉祥,魚蟲花草的祥和安寧,鳥獸之和諧,鋪獸之莊嚴(yán),松鶴之長壽,牡丹之富貴,蓮荷出污泥而不染,蘭之清雅,菊之高潔,以及福祿壽禧、金玉滿堂,無不寄托了窯工美好的祝愿與向往。從發(fā)展歷程來看,龍泉窯南宋重造型,重釉色,元代起重紋飾;器物造型早期較高大,南宋時(shí)端巧穩(wěn)重,元代起漸趨高大,明代后日漸瘦長。