茶馬互市與邊疆茶文化傳播

　　在茶葉歷史上,茶葉文化由內(nèi)地向邊疆各族的傳播,主要是由于兩個(gè)特定的茶政內(nèi)容而發(fā)生的,這就是“榷茶”和“茶馬互市” (也稱茶馬交易)。

　　“榷茶”的意思,就是茶葉專賣,這是一項(xiàng)政府對(duì)茶葉買賣的專控制度。“榷茶”,最早起于唐代。在唐文宗時(shí),王涯為司空,兼任榷茶使,在大和九年(公元835年)十月,頒布榷茶令,但在十一月,王涯即被殺,榷茶剛剛誕生便夭折了。

　　到了宋初,由于國(guó)用欠豐,極需增加茶稅收入,其次,也為革除唐朝以來茶葉自由經(jīng)營(yíng)收取稅制的積弊,便開始逐步推出了榷茶制度和邊茶的茶馬互市兩項(xiàng)重要的國(guó)策。

茶馬交易

　　茶馬交易,最初見于唐代。但未成定制。就是在宋朝初年,內(nèi)地向邊疆少數(shù)民族購(gòu)買馬匹,主要還是用銅錢。但是這些地區(qū)的牧民則將賣馬的銅錢漸漸用來鑄造兵器。因此,宋朝政府從國(guó)家安全和貨幣尊嚴(yán)考慮, 在太平興國(guó)八年,正式禁止以銅錢買馬,改用布帛、茶葉、藥材等來進(jìn)行物物交換,為了使邊貿(mào)有序進(jìn)行,還專門設(shè)立了茶馬司,茶馬司的職責(zé)是:“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市馬于四夷,率以茶易之。”(《宋史·職官志》)

　　在茶馬互市的政策確立之后,宋朝于今晉、陜、甘、川等地廣開馬市,大量換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族的優(yōu)良馬匹,用以保衛(wèi)邊疆。到南宋時(shí),茶馬互市的機(jī)構(gòu),相對(duì)固定為四川五場(chǎng)、甘肅三場(chǎng)八個(gè)地方。四川五場(chǎng)主要用來與西南少數(shù)民族交易,甘肅三場(chǎng)均用來與西北少數(shù)民族交易。元朝不缺馬匹,因而邊茶主要以銀兩和土貨交易。到了明代初年,茶馬互市再度恢復(fù),一直沿用到清代中期,才漸漸廢止。

茶入吐蕃

　　茶入吐蕃的最早記載是在唐代。

　　唐代對(duì)吐蕃影響漢族政權(quán)的因素一直非常重視,因?yàn)榕c吐蕃的關(guān)系如何,直接影響到絲綢之路的正常貿(mào)易,包括長(zhǎng)安到西域的路線,及由四川到云南直至境外的路線和區(qū)域。因?yàn)檫@些路線和區(qū)域都在吐蕃的控制和影響之下。

　　唐代的文成公主進(jìn)藏,就是出于安邊的目的,于此同時(shí),也將當(dāng)時(shí)先進(jìn)的物質(zhì)文明帶到了那片蒼古的高原。據(jù)《西藏日記》記載,文成公主隨帶物品中就有茶葉和茶種,吐蕃的飲茶習(xí)俗也因此得到推廣和發(fā)展。到了中唐的時(shí)候,朝廷使節(jié)到吐蕃時(shí),看到當(dāng)?shù)厥最I(lǐng)家中已有不少諸如壽州、舒州、顧渚等地的名茶。中唐以后,茶馬交易使吐蕃與中原的關(guān)系更為密切。

茶入回紇

　　回紇是唐代西北地區(qū)的一個(gè)游牧少數(shù)民族,唐代時(shí),回紇的商業(yè)活動(dòng)能力很強(qiáng),長(zhǎng)期在長(zhǎng)安的就有上千人,回紇與唐的關(guān)系較為平和,唐憲宗把女兒太和公主嫁到回紇,玄宗又封裴羅為懷仁可汗。

　　《新唐書·陸羽傳》中載:“羽嗜茶,著經(jīng)三篇,言茶之源、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣……其后尚茶成風(fēng),時(shí)回紇入朝,始驅(qū)馬市茶”�；丶v將馬匹換來的茶葉等,除了飲用外,還用一部分茶葉與土耳其等阿拉伯國(guó)家進(jìn)行交易,從中獲取可觀的利潤(rùn)。

茶入西夏和遼

　　西夏王國(guó)建立于宋初,成為西北地區(qū)一支強(qiáng)大的勢(shì)力。西夏國(guó)的少數(shù)民族主要是由羌族的一支發(fā)展而成的黨項(xiàng)族。宋朝初期,向黨項(xiàng)族購(gòu)買馬匹,是以銅錢支付,而黨項(xiàng)族則利用銅錢來鑄造兵器,這對(duì)宋朝來講無疑具有潛在的威脅性,因此,在太平興國(guó)八年(公元983年),宋朝就用茶葉等物品來與之作物物交易。

　　西夏初期與宋朝雖有所沖突,但總體上尚為友好,宋朝對(duì)其經(jīng)濟(jì)也多有優(yōu)惠,朝廷經(jīng)常賜贈(zèng)銀兩、絹匹和茶葉、布帛等,一次賜贈(zèng),茶葉多的達(dá)數(shù)千斤。

　　至1038年,西夏元昊稱帝,不久便發(fā)動(dòng)了對(duì)宋戰(zhàn)爭(zhēng),雙方損失巨大,不得已而重新修和。但宋王朝的政策軟弱,有妥協(xié)之意。元昊雖向宋稱臣,但宋送給夏的歲幣茶葉等,則大大增加,贈(zèng)茶由原來的數(shù)千斤,上漲到數(shù)萬斤乃至數(shù)十萬斤之多。

　　北宋時(shí)期,在與西夏周旋的同時(shí),宋朝還要應(yīng)付東北的契丹國(guó)的侵犯。契丹族位于東北遼河上游,北魏時(shí)就同中原來往密切。唐末,不少漢人到契丹,帶去了先進(jìn)的文化,契丹人逐漸從游牧、漁獵生活發(fā)展到學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、織布、冶鐵、煮鹽和建筑,經(jīng)濟(jì)不斷繁榮。但916年阿保機(jī)稱帝,建契丹國(guó)后,以武力奪得幽云十六州,繼而改國(guó)號(hào)稱遼。遼軍的侵略野心不斷擴(kuò)大,1044年,突進(jìn)到澶州城下,宋朝急忙組織阻擊,雙方均未取得戰(zhàn)果,對(duì)峙不久,雙方議和,這就是歷史上有名的“澶淵之盟”。議和結(jié)果是,遼撤兵,宋供歲幣入遼,銀10萬兩,絹20萬匹。此后,雙方在邊境地區(qū)開展貿(mào)易,宋朝用絲織品、稻米、茶葉等換取遼的羊、馬、駱駝等。

　　遼從宋輸入茶葉的同時(shí),也引進(jìn)了宋代的飲茶法,從近年出土的遼墓壁畫中,便有遼人《煮茶圖》等內(nèi)容。

茶入金

　　宋政和四年遼天慶四年(1114年),女真族完顏阿骨打以二千五百人誓師反遼,首戰(zhàn)克寧江州(今吉林扶余東石城子),繼而大破遼都統(tǒng)蕭嗣先于鴨子河(松花江一段),北出河店(今黑龍江肇源西)。時(shí)女真兵已有萬人。1115年,完顏阿骨打稱帝,改名旻,國(guó)號(hào)大金。

　　女真建金國(guó)后,宋朝便與之夾攻遼,并訂下歸地協(xié)議,1120年金與遼絕,破遼上京臨潢府(今內(nèi)蒙古巴林左旗南),1124年西夏亦向金稱臣,1125年,遼亡,金的勢(shì)力越來越大,原先與宋的一些協(xié)議,或大打折扣,或根本不予履行。1125年10月,索性下詔攻宋。1126年金兵逼至黃河北岸,同年閏十一月,京師被攻破,金提出苛刻議和條件,宋欽宗入金營(yíng)求和,金又迫使宋徽宋、皇子、貴妃等赴金營(yíng)。最后掠虜徽、欽二宗及后妃宗室等北撤,北宋自此結(jié)束。

　　金朝以武力不斷脅迫宋朝的同時(shí),也不斷地從宋人那里取得飲茶之法,而且飲茶之風(fēng)日甚一日。金朝雖然在戰(zhàn)場(chǎng)上節(jié)節(jié)勝利,但是對(duì)熾烈的飲茶之風(fēng)卻十分擔(dān)憂。因?yàn)樗�飲之茶都是來自宋人的歲貢和商貿(mào),而且數(shù)量很大。當(dāng)時(shí),金朝“上下竟啜,農(nóng)民尤甚,市井茶肆相屬”,而文人們飲茶與飲酒已是等量齊觀。茶葉消耗量的大增,對(duì)金朝的經(jīng)濟(jì)利益乃至國(guó)防都是不利的。于是,金朝不斷地下令禁茶。禁令雖嚴(yán),但茶風(fēng)已開,茶飲深入民間。茶飲地位不斷提高,如《松漠記聞》載,女真人婚嫁時(shí),酒宴之后,“富者遍建茗,留上客數(shù)人啜之,或以粗者煮乳酪”。同時(shí),漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深,如黨懷英所作的《青玉案》詞中,對(duì)茶文化的內(nèi)蘊(yùn)有很準(zhǔn)確的把握。

　　“紅莎綠蒻春風(fēng)餅,趁梅驛,來云嶺,……一甌月露心魂醒,更迭清歌助清興,……與君洗盡,滿襟煩暑,別作高寒境”。