茶里的禪意

　　相傳,一個屢屢失意的年輕人慕名拜訪老僧釋圓,他沮喪地說:“像我這樣的人,活著也是茍且,有什么用呢?”釋圓聽后什么也不說,只是吩咐小和尚:“施主遠途而來,燒一壺溫水送過來,我要請他喝茶。”

　　過了一會,小和尚送來了一壺溫水,釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子里,然后用溫水沏了,放在年輕人面前說:“施主,請用茶。”

　　年輕人喝了兩口,搖搖頭說:“這是什么茶?一點兒茶香也沒有呀。”釋圓笑笑說:“這是有名的茶鐵觀音啊,怎么會沒有茶香?”

　　釋圓又吩咐小和尚說:“再去燒一壺沸水送過來。”沸水送來后,釋圓起身,又取一個杯子,撮了把茶葉放進去,稍稍朝杯子里注了些沸水。

　　年輕人俯首去看,只見那些茶葉在環(huán)子里上下沉浮,一絲細微的清香裊裊溢出來。年輕人禁不住去端那杯子,釋圓忙微微一笑說:“施主稍候。”說著便提起水壺朝杯子里又注了一縷沸水。年輕人再俯首看杯子,見那些茶葉沉沉浮浮得更雜亂了,同時,一縷更醇的茶香在禪房里輕輕彌漫。釋圓如是地注了五次沸水,那一杯茶水飄散的香氣,使得滿屋生香。

　　釋圓笑著問:“施主可知同是鐵觀音,卻為什么茶味迥異?”年輕人思忖著說:“一杯用溫水沖沏,一杯用沸水沖沏。”

　　釋圓笑笑說:“用溫水沏的茶,茶葉輕輕地浮在水之上,沒有沉浮,怎么會發(fā)散出它的清香呢?而用沸水沖沏的茶,沖沏了一次又一次,茶葉沉沉浮浮,就釋出了它固有的清香。”

　　茶禪一味,從古就有無數(shù)人自茶中體悟到人生的真諦。一個人要有成就,必須不怕艱難,愈挫愈勇。正如茶中妙品的鐵觀音,如果用溫水簡單地沖泡,其香味根本不能釋放出來。只有經(jīng)過沸水的反復(fù)沖泡,才能盡顯它超越凡品的獨特品質(zhì)。細究老僧茶中的禪意,可用一句古語概括:“不經(jīng)一番寒徹骨,那得梅花撲鼻香。”