屯溪綠茶

　　屯溪綠茶簡(jiǎn)稱“屯綠”，因茶形如眉，故又稱“眉茶”。屯綠色、香、味皆優(yōu)，一向被視為中國(guó)名茶中的珍品。

　　屯溪是皖南重鎮(zhèn)，綠茶的隼中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國(guó)、績(jī)溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出，故統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。屯綠以大類區(qū)分有炒青、烘青兩種，其珍品有：特珍、珍眉、貢熙、秀眉、針眉等。這些菜葉雖然外形不一，湯色各異，但一經(jīng)品茗，都是香氣蔥郁，滋味醇厚，飲后令人神馳心怡。

　　屯溪綠茶之所以品質(zhì)優(yōu)異，主要是由于它們產(chǎn)地除具備一般茶區(qū)氣候溫潤(rùn)，雨水充足，土質(zhì)松疏等條件外，還具有山高谷深云霧多，溪澗遍布濕度大，林木茂盛水土好等特點(diǎn)。黃山山脈綿延一百五十多公里，高山峻嶺，層巒迭嶂。新安江、青弋江、昌江三條大河發(fā)源于此，干百條溪流縱橫交錯(cuò)，四百多萬(wàn)畝山林保土保水，形成一個(gè)“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的自然環(huán)境。茶樹大多生長(zhǎng)在海拔三百至一千米之間山坡上，天天處在云滋霧潤(rùn)之中，不受寒風(fēng)烈日侵蝕，因而葉片肥厚，經(jīng)久耐泡。再加上茶區(qū)遍生香花，采茶季節(jié)正是山花爛漫之時(shí)，花香熏染，所以，屯溪綠茶顯得特別清香。

　　屯溪綠茶外形纖細(xì)美觀，條索勻整壯實(shí)，色綠帶灰有光澤，香氣清高持久，滋味濃厚醇和，是炒青綠茶中出類拔萃的產(chǎn)品。