金山翠芽屬于扁形炒青綠茶，為新創(chuàng)制名茶，于1985年研制成功，產(chǎn)自江蘇省鎮(zhèn)江市句容、丹徒、丹陽(yáng)、潤(rùn)州等地。因其全芽制成，色澤翠綠，形似鎮(zhèn)江金山的寶塔而得名。...[閱讀全文]

　　開化龍頂屬于半烘炒型綠茶，為新創(chuàng)名茶，產(chǎn)于浙江省開化縣，條索緊結(jié)挺直，色澤銀綠隱翠，白毫顯露，具有“干茶色綠、湯色清綠、葉底鮮綠”的品質(zhì)特征。沖泡后芽葉...[閱讀全文]

　　綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青或整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤在沖泡后，茶湯可較多地保存鮮茶葉的綠色主調(diào)。故命名為綠茶。...[閱讀全文]

　　龍井茶，是中國(guó)綠茶中的珍品，也是杭州西湖聞名遐邇的特產(chǎn)。凡是來杭州旅游的人，無(wú)不爭(zhēng)飲一杯色澤翠碧、賞心怡神的龍井茶。清乾隆皇帝游江南時(shí)，也慕龍井茶名，來...[閱讀全文]

　　雁蕩毛峰屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江省樂清市雁蕩山的龍湫背、斗室洞、蓮花洞、雁湖崗一帶，以龍湫背所產(chǎn)品質(zhì)為佳。素以香氣清高，滋味醇爽，湯色淺綠明凈而享有盛名。...[閱讀全文]

　　安吉白茶為浙江名茶的后起之秀，產(chǎn)自山川雋秀、綠水長(zhǎng)流的竹鄉(xiāng)安吉縣，它是用綠茶加工工藝制成的，屬綠茶類，香高味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。安吉白茶的白色，是因?yàn)槠浼庸?..[閱讀全文]

　　蒼山雪綠屬于條形烘青綠茶，為云南大理白族名茶，產(chǎn)自大理白族自治州境內(nèi)的蒼山，于1962年由云南下關(guān)茶廠試制而成。因產(chǎn)于蒼山，茶葉色綠，白毫似雪的特點(diǎn)，而得“...[閱讀全文]

　　碧螺春茶又稱“嚇煞人香”茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，中國(guó)十大名茶之一，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”馳名海內(nèi)外。洞庭山位于太湖東南部，分東、西兩山...[閱讀全文]

　　綠茶葉芽薄嫩、身骨輕盈、香氣濃郁，沖泡的水溫不宜太高，否則會(huì)把嬌嫩的綠葉燙熟，溫度宜在75~80℃。綠茶沖泡后芽葉舒展、起伏飄舞，很具觀賞性，所以一般用無(wú)蓋的...[閱讀全文]