細(xì)節(jié)決定成敗
細(xì)節(jié)決定成敗
泰國的東方飯店堪稱亞洲之最,不年前一個月預(yù)定是很難有入住的機會的,而且客人大都來自西方發(fā)達國家。東方飯店的經(jīng)營是如此成功,他們有什么特別的優(yōu)勢嗎?他們有新鮮獨到的招術(shù)嗎?回答是否定的,沒有,什么都沒有。那么,他們究竟靠什么獲得嬌人的業(yè)績呢?要找到答案,不妨先來看看一位姓王的老板入住東方飯店的經(jīng)歷。
王老板因生意需要經(jīng)常去泰國,第一次下榻東方飯店就感覺很不錯,第二次再入住時,他對飯店的好感迅速升級。那天早上,他走出房間去餐廳時,樓層服務(wù)生恭敬地問道:“王先生是要用早餐嗎?”王老板很奇怪,反問:“你怎么知道我姓王?”服務(wù)生說:“我們飯店有規(guī)定。晚上要背熟所有客人的姓名。”這令王老板大吃一驚,因為他住過世界各地?zé)o數(shù)高級酒店,但這種情況還是第一次碰到。王老板走進餐廳,服務(wù)小姐微笑著問:“王先生還要老位子嗎?”王老板更吃驚了,心想盡管不是第一次在這里吃飯,但最近的一次也有一年多了,難道這里的服務(wù)小姐記憶力這么好?看到他吃驚的樣子,服務(wù)小姐主動解釋說:“我剛剛查過電腦記錄,您地去年的6月8日,在靠近第二個窗口的位子上用過早餐。”王老板聽后興奮地說:“老位子!老位子!”小姐接著問:“老菜單,一個三明治,一杯咖啡,一個雞蛋?”王老板已不再驚訝了:“老菜單,就要老菜單。”
王老板就餐時餐廳贈送了一碟小菜,由于這種小菜王先生第一次看到,就問:“這是什么?”服務(wù)生退兩步說:“這是我們特有的小菜。”服務(wù)生為什么要先后退兩步呢?他是怕自己說話時口水不小心落在客人的食物上。這種細(xì)致的服務(wù)不要說在一般酒店,就是在美國最好的飯店里王老板都沒有見過。
后來王老板兩年沒有再到泰國去。在他生日的時候突然收到一封東方飯店的生日賀卡,并附了一封信,信上說東方飯店的全體員工十分想念他,希望能再次見到他。王老板激動得熱淚盈眶,發(fā)勢再到泰國去,一定要住在東方飯店,并且要說服所有的朋友像他一樣選擇東方飯店。
原來,東方飯店在經(jīng)營口市上的確沒使什么新招、高招、怪招,怨們采取的仍然是慣用的傳統(tǒng)辦法:提供人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。只不過,在別人僅局限于達到規(guī)定的服務(wù)水準(zhǔn)就停滯不前時,他們卻進一步挖掘,抓住大量別人未在意的不起眼的細(xì)節(jié),堅持不懈把人性化服務(wù)延伸到方方面面,落實到點點滴滴,不遺余力地推向極致。由此,他們靠比別人更勝一籌的服務(wù),贏得了顧客的心,飯店天天客滿也就不奇怪了。
東方飯店的做法令人深思。在這個競爭的年代,做什么事如果只會做“規(guī)定動作”,只滿足于和別人做得一樣好,沒有竭盡全力超越別人,爭創(chuàng)一流做到極致的意念和行動,就難以從如林的強手中勝出,在激烈的角逐中奪魁!
輕輕告訴你:美麗的細(xì)節(jié)是一滴滴潤物細(xì)無聲的露珠,是一縷縷清爽怡人的春風(fēng);美麗的細(xì)節(jié),是一串串撥動心弦的音符,是一次次感動生命的詩句。美麗的細(xì)節(jié),充盈著愛意。傳遞著真情,散發(fā)著美的芳香……珍視那些美麗的細(xì)節(jié),就是在珍視迎面走來的一個個成功的機遇。
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