午餐

　　午餐

　　我每天撒一片白菜葉子往面包中間一夾。今天撕一片,明天撕一片,一片一片又一片,落入肚中全不見(jiàn)。

　　上世紀(jì)90年代我在深圳一公司上班,公司做的是大買(mǎi)賣(mài)。但是公司里最主要的問(wèn)題,最主要的民憤,不是投資失敗,不是管理低效,而是午餐的盒飯。

　　早晚兩餐大家自己解決,誰(shuí)都沒(méi)有意見(jiàn)。午餐是公司安排,十塊錢(qián)的標(biāo)準(zhǔn),公司出。公司出錢(qián),員工出氣。

　　民以食為天。在我工作的那幾年,盒飯的改革就不知道改了多少次。換個(gè)行政部經(jīng)理,新官上任三把火,第一把火準(zhǔn)燒向盒飯。

　　深圳是大熔爐,天南地北什么地方的人都有。做盒飯的競(jìng)爭(zhēng)激烈,也必須做出特色來(lái),也做出了各地風(fēng)格。

　　比如一開(kāi)始上粵菜風(fēng)格的盒飯,本地員工一律喜歡。外地員工喜憂參半。

　　后來(lái)上川菜,財(cái)務(wù)部四川人多,財(cái)務(wù)部喜歡,審計(jì)部的是江浙人,不喜歡。

　　然后再上湖南菜,工程部的喜歡,秘書(shū)們喜歡,司機(jī)不喜歡。

　　改成江浙菜,老板和幾個(gè)高層喜歡,員工不喜歡。

　　后來(lái)改成自助式。每天比如來(lái) 40份盒飯,20份川菜,20份湖南菜,大家自己挑。

　　有的人工作回來(lái)遲了,喜歡的川菜風(fēng)格的盒飯被人拿了。于是很生氣,就向行政部提意見(jiàn)。

　　行政部又換了個(gè)法子,和樓下的飯店簽訂了盒飯供應(yīng)合同。飯店提供了菜譜,大家自己點(diǎn)。

　　這很好,大家自己點(diǎn)。每天變著花樣點(diǎn),好了,大家沒(méi)有聲音了。每天點(diǎn)菜成了枯燥生活中的一個(gè)亮點(diǎn)。

　　好景不長(zhǎng),不久,問(wèn)題又出來(lái)了。飯店畢竟是飯店,有時(shí)候來(lái)的客人多了。送盒飯就慢了。大家從12點(diǎn)等到12點(diǎn)45分,飯還沒(méi)有來(lái)。那還得了,把這公司給炒了。

　　行政部經(jīng)理說(shuō),那好,炒。

　　行政部經(jīng)理足智多謀,機(jī)制創(chuàng)新,讓兩個(gè)盒飯公司中午各自送飯過(guò)來(lái),大家自己挑選。

　　這不就是引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制了嗎?接下來(lái)的局面頗為有趣。兩個(gè)盒飯老板開(kāi)始比拼開(kāi)來(lái)。各自都在盒飯的質(zhì)量上做文章,無(wú)魚(yú)肉也可,無(wú)雞鴨也可,青菜豆腐不可少。

　　后來(lái)飯菜質(zhì)量大家齊平,都是有限的一些花樣,總不能給大家送魚(yú)翅燕窩。于是螺絲殼里做道場(chǎng),兩個(gè)哥們?cè)谄渌�方面做文章�?/p>

　　一個(gè)買(mǎi)盒飯送香蕉,另一個(gè)就送蘋(píng)果。一個(gè)買(mǎi)盒飯送蘋(píng)果,另一個(gè)送西瓜。后來(lái)一家公司聰明,看公司小姑娘多,連酸奶都送上了。

　　我們很開(kāi)心。

　　兩個(gè)盒飯老板不干了,說(shuō)我們這么拼,劃不來(lái)。生意做不下去了,不干。

　　行政經(jīng)理又開(kāi)始想別的辦法,聯(lián)系了一家樓下小飯店。

　　中午我們一起去吃。這也很好,可以吃河粉、炒面、水面、盒飯……

　　不久,又有問(wèn)題出來(lái)了。

　　有人傳言說(shuō),行政經(jīng)理拿了回扣了。

　　行政經(jīng)理氣得跳起來(lái)。對(duì)老板說(shuō),還是發(fā)錢(qián)大家自己去吃吧。

　　老板說(shuō):那還不亂了,有的人出去吃一兩個(gè)小時(shí),不回來(lái)上班,你怎么控制?

　　其實(shí)要擔(dān)心的反而是幾個(gè)高層。一般員工都打卡,反而不存在問(wèn)題。高層打卡豁免,你要是放他們出去吃午飯,那還了得?

　　不知道后來(lái)是怎么解決的。我走了。

　　現(xiàn)在人在美國(guó),遠(yuǎn)離豐盛的中華美食,回憶這些往事,有些白頭宮女在,閑坐說(shuō)玄宗的味道。

　　現(xiàn)在沒(méi)有人給我提供免費(fèi)午餐了。每天早晨出門(mén)前我取兩塊面包,涂點(diǎn)花生醬,夾塊火腿肉。我還每周買(mǎi)一棵大白菜,如同兔子一樣,我每天撒一片白菜葉子往面包中間一夾。今天撕一片,明天撕一片,一片一片又一片,落入肚中全不見(jiàn)。就這玩意,我取個(gè)袋子一裝,就把午餐對(duì)付了。

　　周?chē)�每個(gè)人的午餐也都是簡(jiǎn)單得讓人吃驚。有的吃一個(gè)蘋(píng)果。有的吃兩片火腿肉,有的帶上一點(diǎn)麥片一沖,就把問(wèn)題解決了。

　　當(dāng)年在深圳抱怨的人中也有我,現(xiàn)在,我不記得我為午餐抱怨過(guò)。我也沒(méi)有看到周?chē)�有任何人抱怨過(guò)。